难怪这家🂳💻店的生意好,东西满实惠的,真舍得放食材。
羊血是乔明最爱的部分,放在鼻子下闻一闻,会有一些淡淡的腥😬🄛膻味儿。
仔细☠🀳🀴看来,表🄚面上还有一些不规则的气孔,放进嘴里嚼一嚼,口感很筋🀤道,有韧性,吃起来不松不散。
羊肺的味道比羊血😽还略微重一些,🖜📙口感上也要更软烂。
羊肝吃起来则是多了颗粒感,吃起来😎⛴有些发干,配起汤来倒还不错。
羊心要更好吃些,既有嚼劲,肉质又紧☶实,味道上也腥膻味儿少很多。
但要说嫩还得是羊肉,羊肉被切成了肉条,🎜👺放入嘴里一嚼,软嫩的都好似不🉣🅩用力🗿♳🌟就烂了。
这个羊汤🂳💻跟乔明以前喝的还有些不同,里面多🙉🈧了羊☄☝🀘肉皮。
一块块肉皮像晶冻一样半透明,与猪皮不同,羊肉皮更多😶了一📍丝嚼劲和膻味儿。🗿♳🌟
当然,无论汤里有什么,这碗羊汤的精华全部都在汤里,所有📍的味道融合在这微微发白的汤里,喝上一口,满嘴留香。
一口饭配一口浓香的汤,一小🞠🕤会儿功夫,大半碗米饭就😰🅅🄉下去了📍。
乔明果断的举起手:“老板娘,添汤!”
这一顿他吃了🄚整整八两米饭,两碗汤,☶一🎤碗肉杂。
赵伟也不服输,喝了三碗汤,一碗肉😎⛴杂,吃了六两饭。
乔明去结账,才花😽了四十块钱,真是惠而不费,确实比去一些看上去高大上的饭店点一桌子菜吃的爽多了。🜖🂌
两♩🖴个人鼓着肚皮晃晃悠悠的从胡同里走出来,开车回了村子。