明末商品经济极度发达，大致形成了山陕、🙹东南和海商三大最富🖗💮有影响力🃈🕳的商人群体。
海商的对象是对外贸易，姑且不👺提。而山陕和东南籍中最有影响里的商人，便是赫赫有名的晋商和徽商。
此二者之所以能够一跃成为不下于🙈🈞海商🚐💣📨群体的的存在，主要是依托于大明的盐政。
明🎕🐸🄪洪武三年，由于山西等边地缺乏军粮，明廷边招募商人输粮换却盐引，然后凭借盐引换取食盐去指定地区销售，谓之“开中法”。
史载⛱🞉💑：中盐之法，军守边，民供饷，以🚐💣📨盐居其中，为之枢纽，故曰开中。
其实⛱🞉💑除了纳😸🆇粮中盐法以🗸☶🃵外，陆陆续续还实行了纳钞中盐法，纳铁中盐法，纳马中盐法等制度。
其基本思路就是朝廷不花钱，利用食盐的暴利换取边😵地军用物资。
由于陕西、山西两地地近九边，运费远低于🙹其他地区。所以很多陕西、山西人士便就地屯田，谓之商屯。
待粮食♽🍼收获以后，😿便纳入边地，再前往两淮等地盐场拿盐引换取食盐，一时间成为富商巨贾者不计其数。
由于⛱🞉💑当时熬煮食盐的灶户掌控在朝廷手中，商人只能凭借盐引进行兑换，食盐产地并无半分话语权。这就导致山陕籍商人“开中法”制度下，牢牢占据了两淮盐业的主导权。
然而，好景不长。随着北方边患加剧、粮饷等物资😂需求大增，导致财政吃紧。
一方面明廷开始压低收购灶户食盐的价格，另一方面商人不停的纳粮、纳铁等军用物资🌉，反倒导致🔰🄒朝廷无法如数支付食盐。
这就⛱🞉💑导致明廷一方面不得不部分放开对食盐的掌控，允许盐商凭借盐引向灶户购买上缴以后富裕出来的食盐，另一方面则实行“纲法”，将巨商纳入纲册，获得盐商获得世袭收买运销之🛵权。
如此以来盐产地🞰的话语权不由大增，😒许多盐产地🛋🚴🗨便产生了大量的“囤户”。
所谓囤户⚩，就是边商纳🗸☶🃵粮以后，到转运司、盐产地无法兑付，便只好低价将盐引🜐🁕转手给囤户。
以至于“总此一纸引耳，买者常👺逾于一两，卖者苦不得二😝钱，利归于囤户”。