乔🈟⛍明那边,孟晚晴走了之后,他就回家做饭了。
早上只吃了点零食,他的肚子早就抗议的👵🍑“咕噜咕噜”叫了。⛎
焖米饭太慢,他干脆取了一碗白面。
烧火起锅,倒入井水。
去菜园☛⛲子里摘一把小白菜清洗干净切断备用。
打一个土鸡🌶🃥🙽蛋,用筷子顺着一个方向搅拌打散🙶🎺🖌。
这时水就开了,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,🕽白面和水👭🌄☈混杂在一起,逐渐结成小面疙瘩。
面粉都变成面疙瘩☑⚕的时候,直接倒入了沸水中。🁔
沸水包裹住面疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一粒🙺🏛🚴粒小珍珠🙀😑一样。
这时放入青翠的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液画🗋圆圈似的倒入锅中,打出蛋花。
加入💠📓🚞盐,海鲜酱油,白胡椒粉调味,一大碗疙瘩汤就做🅁🃥好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿🗲🟡的小白菜,👂🆂🌰嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼没有肉,🃙😍⛭但热气扑面,鲜香扑鼻,让🁔人食欲大😗增。
乔明拿起勺子舀了一口🅊🄴汤放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋🈟⛍🈟⛍花也软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即化,进🙶🎺🖌嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙🔖。