乔明并没做过小根菜,这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净,撒上一大把盐🚧🕭🌴让它蔫下来,放🄬🀪⛑置一会儿后,再次用🃍🖟井水冲洗干净,攥干水分,再加入一勺糖,盐,鸡精,辣椒面,最后再加几滴香油提味儿。
直接带☩上一次性手套🍤抓🌾拌均匀,这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好,王浩然就迫不及待的上手抓了一口塞进了🏏🙊嘴里🄬🀪⛑。
“爽,就是这个味儿!”
乔明尝了一口,鲜辣爽口,这☘小根菜的味道也挺特别的,味道很浓郁,辛辣味儿介于葱蒜之间,再配上各式调料,确实味道一绝!
“扣肉好了,你去端出来吧,小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜,乔明去🐁☡酒窖里🙟拿了两坛神仙醉,一坛桃子的,一坛桑葚的。
桑葚的已经所🚮剩无几,这坛自然是给王浩然准备的。
两种酒香飘散,互相渗透在院中,香气扑鼻,不知道的还🄬🀪⛑以为这院子里研制了什么香水。
藕🈪🁄🃒粉色的桃酒,淡紫色🌾的桑葚酒,一人一杯。
王浩然好奇了🚮:“我说哥们,这两坛酒,颜色咋🍲🌃☁不一样?🄬🀪⛑”
乔明坏坏一笑:“这可🌾是专🐁☡门为你准备的,绝对🍲🌃☁是好东西!”
王浩然不疑有他,赶紧干了一杯。
一杯下肚,醇香在舌尖荡开,回味无穷!
“哈哈,这酒带劲,吃肉吃肉!”