最后是传说中压轴菜,蟹粉两面黄,两面都炸成金黄色,香味飘出,放在盘子上,再将浇头连卤⛻🟦浇在面上,🚜让面条吸足卤汁🜝🃉🕾。
送到客人面前,吃法也很讲究,记得要翻个身,这样才能☣🁒吃出外脆里嫩的最佳状态。
结果……
哎……
庄臣很失望,🞣🕻🎴又是一个大水货,米其林不愧是做轮胎出身☣🁒!
吃下来反而不如昨天惊艳,算账五🔴🄵🁶千多,还不如几套巨无霸物美价廉,好歹人💬🔸🅘家是两三百只阳澄湖大闸蟹。
可能魔都小姑娘们喜欢这种🐅♅🅿调调,离开时人还♚🉁不少,每个满脸享受,只能说道不同不相为谋。
上🆠🐾🅟车用手机搜索,原来不只🐅♅🅿是自己一个人口味刁,很多人都在骂米其林推荐国内的餐厅为什么如此难吃!
国内只有魔都一🅆🄕座城市获得评选资格,而且只有1🔿家餐厅获得三星标准,比起东京三星🛇🚎💌餐厅少了11家。
2016年米其林在魔都评出的美食中,其中♚🉁三分之一竟然是西餐,简直让吃货一脸茫然。
这就好🁦像米其林评价法国菜,结果评出一大堆英👩国菜,让人费🟃解。
所谓美食评委员在评论华夏菜的时候,完是用评价西餐的模式,这🕚好比让🕯🍆印度人评价外国人吃牛肉一样滑稽可笑。
六个打分🅣🈙环节食材水平、理技艺水平、口味的融合🔿、创新水平、是🕚否物有所值、烹饪水准。
会发现这些标准适用于西餐,中餐完不🝨🍭占👄🆗优势。甚至连外国网友也开始站出来打抱不平的说这完是不了解华夏菜,简直瞎胡闹。
按照庄臣这段时间的亲身体验,米其林标👄🆗准并不适合国内,而华夏菜的高大上,已经远远的超过六大标准,尤其在米其林标准里有⛳🞝一项最可笑是🔯🄊否物有所值?
比如日常生活中的鸡爪,猪蹄,猪肺,羊眼🌦🁓这些食物,都能经过烹饪手法,做成高档美食,连很多老外都非常喜欢,而米其林讲究的是否物有所值,真正的物有所值又体现在哪个方面?