说得好,人多力量大。
在众人齐心协力的工作之下,很快的,那些个橡木桶都被清洗🄒消毒完毕,搬到了酒厂的操作间,准备把已经酵完全的葡萄汁往里面转移。所有的木架子也都已经是制作完成,在溶洞的隔间之内安放固定住,就等着装满葡萄酒的橡🎥📋木桶上架了。
换桶的那一天,岑佳华就看见散着酒香的紫红色液汁慢慢地注入橡木桶里面,空气中到处都弥漫🄄🞎着诱人的气息。
这些香气比起一个月的味道以前要多出很多酒香的气息,看来酵的效果🗐🚯实⛳在是不错。浓郁的酒香已经和果香紧紧地纠缠在一起,再也分不清彼此。
现在已🚏💙经可以说是成👢功了一🈪半,只要接下来的环节不出现重大的错误,几个月之后,大家就可以品尝到葡萄酒的味道了。
想到这里,岑佳就感觉到幸福。
以🌪前庄园出产的基本上是原材☑料和半成品,虽说收入不错,但是并没有给游客留下高档次的印象。毕竟你鸡鸭鹅再高级也就是那样,你也不可能变成龙肝凤髓。🍄🅡
若是葡萄酒酿造成功,庄园就可以慢慢地摆脱低档次的境地,慢慢地向着高端葡萄酒酒🌉☼🄳庄靠拢,这🂴📄😔也是岑佳华极力想要做到的事情。
每当一个橡木桶被注,等在一☑旁的员工就立即把它搬上小型叉车,一溜烟地往溶洞那边送过去了。为了提高酒厂的劳动效率佳华特意是购买了一个电动的叉车,这样不仅可以降低劳动强度,也避免了燃油机械对溶洞空气的污染。
忙了将近一个星期,所有的葡萄酒都已🈦🀨经被转移到橡木桶里面,放置🏏了原木木架之上。
就这样年葡萄酒酿造工作就基本上告一段♲🌔⚚落。再🈤⛼没有太多地事情可以忙活了。
接下来很地一段时间。岑佳华和李鸿⛋只要注意把那些因为液体蒸而液面下降地橡木桶添满就可以了。只要保证在陈酿期间不出纰漏。再过上半年或者一年。香浓地葡萄酒就可以新📝🛵鲜出炉了。
这时候。日历已经是翻到十月底。眼看着已经是到了🙬秋天。庄园里面基本上已经没有什么大地活计。剩下地就是维护管理。保证能顺利地越冬🝨🍫就行了。
几阵秋风吹过之后。岑佳华就明显感⛋觉到天气一下子🙬就变冷了很多。那些个落叶树比如木棉等啦啦地往下掉。四处飘飞地落叶倒是给庄园多出了几分萧瑟地意境。
不过相对于北方秋冬季节。南方地秋天倒是显得温柔🙬了许多。至少不会出现万物萧条地景象。这边地林子里落叶纷飞边地山坡上却是一副鲜花盛开地模样。
也是炎热地南方。才能出现这种鲜花与落叶齐现地景观是在北方。如今早⛳就是一片无边落木萧☛⛲萧下地景象了。