王羲看着自己灵光闪烁的炙野糜,已经震🕣惊的说不出话来。
高阶!
整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。
刚刚他只是照着🄼🂶罗🛒🛳修的话改良了下,自己的这份菜品,居然真的突破到了高阶?!
全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。
纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。
罗修这时却在指点李玄臣,重新🛅🙽🏷制作那份——【天澜锻牦心】♓🈂🞯。🄵🁹
“取黑须牦兽的胸背骨肉,🚆👄背脊心🔐不适合用来🜤🄄煎炙,胸部的那块肉质,肥瘦正好……”
“取出的🎊🏖🚇肉,静置两炉火的时间,烹饪最佳!”
“刀工可以提升肉质!”
“纹理,这是所有肉类都有的东西,就像树的🜤🄄年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍树枝,肉质也同样如此!”
“每🙺🏞🛐块肉都有各自的纹理,逆着肉的纹理切割,能不破坏牦兽肉原本的肉🎿🖶质!”
罗修一边说☑着,一边拿🁒🅎出了刚才切剩下的一块肉。
唰!
那块经过表层切🄼🂶割的牦兽肉,所有人看了眼便感觉自叹不如。
乍一看,牦兽肉好似刚从冷藏库中拿出来,🁡😻可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,一片细微🗫的切口,差不多形成蜂窝状,遍布肉的表面。