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苏璃看着评委们交换了一些惊愕的眼神,露🅶🖞出了得体的微笑。
“帕尔🏻🟕🜼默厨师平时在平民餐厅做牛排,🗬🞭🗘一定想不到最顶级的🃡🙑牛排经过相同的处理会太过油腻。但是我想到了。之前我在费尔曼家暂住的时候,有幸和费尔曼家的主厨切磋过一次厨艺,他那次做牛排用了低温慢煮,我综合了他的做法。”
“传统的低温慢煮是先用低温煮熟食物🗬🞭🗘再上色,而我是先把牛排的表面煎制上色之后再放入低温烤箱,牛排的芯插着温度计,到了合适的温度就会报警。”
“关于肉汁更多,🂴💿我还有一个选择。买牛排的选择权自然是在我自己手上,我去了某家餐厅买了已经经过一百天干式🜒熟成的牛肉,干式熟成牛肉因外表直接与空气接触,使牛肉外层丧失大量水分而呈风干状态,有如一个保护层,使肉汁和油花更集中,让牛肉变得甜而多汁,这种风味,是普通牛肉所不能比拟的。”
苏璃结束了她关于这次牛排🖊🐽美味原因的解答。
结果显而易见。
经过干式熟成的M🂴💿7西🁟🕬冷澳洲牛排成功的破除了关于苏璃会的菜式单一的传言。
帕尔默呆呆的站在台旁,他本以为今天🗬🞭🗘会🂒🎋把苏璃那层假面揭下来。让她受Y国厨艺的主流圈子排挤,顺便还能让自己作为弥尔顿大厨的首徒完成一次完美的首秀。
但是好像哪里不对,一切和他假想的都不一样。他眼睁睁的看着姬娜熟稔的拉着苏璃说着些什🎾么,一边聊天☂☌一边走出了演播室。
他突然不明白自己咬牙拿出微薄的积蓄买了一块🅯🎒最上等的牛排意义何在,现在一切都毁了,比赛输了,师傅的招牌被他砸了,师傅还说过如果输了,他就不能再回去继续当师傅的徒弟了。
就是因为那个女人,他才失去了一切。
帕尔默的😼🆬💭手重重砸到地上,他的眼中怒火更盛。🅯🎒🅯🎒
“用错了肉,他不会🐽自己想想原因么🚸?”工作人员们看到帕尔默对苏璃十分痛恨的样子🌀🟋🛢,感到十分稀奇。
“M9澳牛的肋眼啊……真是浪费。”
安茗·唐纳德藏在暗处,今天公主要去跟着国王出访,她就名言正顺的回到了家中,琼恩和她又一次的🜖商议了“那件事”的进展。虽然说不够顺利,不过比起之前已经好多了。