最后是传说中压轴菜,蟹粉两😷面黄,两面都炸成金黄色,香味飘出,放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足卤汁。🙒
送到客人面前,吃法也很讲究😷,记得要翻个身,这样才能吃出外脆里嫩的最😐🀥佳状态。
结果……
哎……
庄臣很失望♞🉠,又是一个大水货,米其林不愧是做轮胎🟀出🙁身!
吃下来反而不如📖昨天惊艳,🍶🌤算账五千多,还不如几套巨无霸物美价廉,好歹人家是两三百只阳澄湖大闸蟹。
可能魔都小姑娘们喜欢这种调调,离开时人🃜😧还不少,每个满脸享受,只能说道不同不相为谋。
上车用手机搜索,原来不👄只是自己一个人口味刁,很多人都在骂米其林推荐国内的餐厅为什么如此难吃!
国内只有魔都一座城市🝃🈡获得评选资格,而且只有1家餐厅获得三星标准,比起东京三星餐厅少了11家。
2016年米其林在魔都评出的📓美食中,其中三分之一竟然是西餐,简直让吃货一脸茫然。
这就好像米其林评价法国菜,结果评🙬🍠出一大堆英国菜,让人费解。
所谓美食评委员在评论华夏菜的时🇰候,完是用评价🕆西餐的模式,这好比让印度人评价外国人吃牛肉一样滑稽🞷😶🅸可笑。
六🟌个打分环节食材水平、理技艺水平、口味的融合、🟀创🙁新水平、是否物有所值、烹饪水准。
会发🝈现🝙🛴这些标准适用于西餐,中餐完不占优势。甚至连外国网友也开始站出来打抱不平的说这完是不🛵♋了解华夏菜,简直瞎胡闹。
按照庄臣这段时间的亲身体验,米🇰其林标准并不适合国内,而华夏🟖🝌菜的高大上,已经远远的超过六大标准,尤其在米🕁🆭💴其林标准里有一项最可笑是否物有所值?
比如日常生活中的鸡爪,猪蹄,猪肺,羊眼这些食物,🙁都能经过烹🟖🝌饪手法,做成高🅓档美食,连很多老外都非常喜欢,而米其林讲究的是否物有所值,真正的物有所值又体现在哪个方面?