明末商品经济极度发达，大🚄🐶致🗾♥形成了山陕、东南和海🁬🈴商三大最富有影响力的商人群体。
海商的对象是对外贸易，姑且🗾♥不提。而山陕和东南籍中最有影响里的商人，便是赫赫有名的晋商和徽商。
此二者之所以能够一跃成为不🗾♥下于海商群🍿🍵体的的存在，主要是依托于大明的盐政。
明洪武三年，由于山西等边地缺乏军粮，明廷边招募商人输粮换却盐引，然后凭借盐引换取食盐去指定地区销售，谓🆉🍪之“开中法”。
史载：中盐之法，军守🙞🛔边，民供饷，以盐居🞎💽其🇧🛀🙏中，为之枢纽，故曰开中。
其实除了🁒🅌纳粮中盐法以外，陆陆续续还实行了纳钞中盐法，纳铁中盐法，纳马🍯中盐法等制度。
其🄜⚂🎡基本思路就🎦是朝廷🎵不花钱，利用食盐的暴利换取边地军用物资。
由于陕西、山西两地地近九边，运费⚵🕱远低于其他地区。所以很🎑🐗多陕西、山西人士便就地屯田，谓之商屯。
待粮食收获以后，便纳入边地，再前往两淮等地盐场拿盐引换取食盐，一时间成为富商巨贾者不计其数。
由于当时熬煮食盐的灶户掌控在朝廷手中，商人只能凭借盐引进行🞂👓🈜兑换😍⛳，食盐产地并无半分话语权。这就🏲🞄👣导致山陕籍商人“开中法”制度下，牢牢占据了两淮盐业的主导权。
然而，好景不长。随着北方边患加🈑♏剧、粮饷等物资📭🞆需求大增，导致财政吃紧。
一方面明廷开始压低收🙞🛔购灶户食盐的价格🍿🍵，另一方面商人不停的纳粮、纳铁🐼🅍等军用物资，反倒导致朝廷无法如数支付食盐。
这就导致明廷一方面不得🗊🙻不部分放开对食盐的掌控，允许盐商凭借盐引向灶🐼🅍户购买上缴以后富裕出来的食盐，另一方面则实行“纲法”，将巨商纳入纲册，获得盐商获得世袭收买运销之权。
如此以来盐产地的话语🙞🛔权不由大增，许多盐产地便产生了大量的“囤户”。
所谓囤户，就是边商纳粮以后，到转运司、盐产🕯🍋🆣地无法兑付⚕👓🈜，便只好低价将盐引转手给囤户。
以至于“总此一纸引耳，买者常逾于一🜱两，卖者苦不得二钱，利归于囤户”。🍯