夏末秋初的小河畔,不少人在此散步纳凉。
河边的草地上有不少供游人休息的石🎯凳,🛫🟓查尔斯他们三人此时正坐在上面用牙签扎着糖渍樱桃吃。
细长的木制一次📫性🚬🖚牙签靠手工制作出来挺麻烦,不过这里的人们有合适的替代品。
这里有种体型适中的刺猬,它们身上的刺🛫🟓大概有六到九厘🝑🐳米长。
当遇到危险后它们会蜷缩起来,这时人们会用削尖的长木棍把它们翻过身🟑🜘来,然后从它们柔软的腹部将其刺死。
它们的肉会被吃掉,而身上带针的皮肤会被扔进锅里加水煮到沸腾,当刺上的毒液因蛋白质在🌀高🛝🝖温下变性而失效后,这些刺就是最好的牙签了🞠。
只见过黄🝗金打造的牙签的琳达还是第一次见到这种廉价的一次性牙签,仍处🙋🈵🂪于好奇宝宝状态的她甚📞🛺至还用自己的指头试了试牙签锋利否。
“酸!”刚吃下一颗樱桃的戴⛥安娜浑身抖了一下,“这枫糖里面怎么有一股酸味?”
坐在戴安娜左边的查尔斯是回答这个问题的最佳人选,他说道“这时枫糖本身的味道。这边的枫糖浆里,👖🈴刚采集的时候有一股酸味和苦味。🄙”
“采回来的枫糖浆经过熬煮脱水后,里面苦味的成👘分会和水分一起蒸发掉,这种苦味的成分会让食用者腹泻。”
“但是其中的酸味成分不是那么好去除的,不过这种成分在受热超📆😪🄋过一定程度后会分解⚸🖈,所以我们吃的烤肉上就没这种味道。”
“而且♶🌹这种酸味成分有微弱的毒性,吃多的话可以杀死消化道寄生虫,同时也可以当保鲜剂用。”
“哇!”戴安娜立即就发现了重点,“能当做保鲜剂🙷🎿🖴的话,🌔⚗🌔⚗把它提炼出来后岂不是很赚钱?”
“不然你以为我家是怎么赚钱的?”查尔斯说道,“我家就是收购刚采集的枫糖浆后进行深加工,然后出售由这些成分制成的驱虫药剂、保鲜剂等药剂。正🕺🎪因为有这部分药剂的高额利润,所以我们才能低价销🎟💕👱售提炼后剩下的枫糖浆的。”
“那种酸味成分是怎么提取出⛥来😩的?”💇🏰戴安娜问道。
“商业机密,无可奉告。”查尔斯说道,“除非你👘跟我姓。”