走进仓房里面，只见一排排的酵桶整齐的🗛🗛摆放在地面上上去实在是有些壮观。岑佳华开始指挥着男员工们把那些酵日期靠前的桶搬出来，准备开干。
仓房外间的操作间以其器械早就已经清扫干净且用紫外灯进行了🕀消毒，就是为了今天的工序。毕竟换桶可是一个要求很严格的工序为了避免细菌的污染，每一个进入操作间的人都🙇🈕♳换上了📧🝓消毒过的连体防护服。
两个壮汉一起动手，把硕大的桶搬到的操作台上面，然后倾斜🖆🐓⛄下来。桶里面的浅紫色汁液就顺着🅝🚑开口，慢慢地流进了操作台下♎面的新酵桶里面，淡淡的香气也随之在空气中弥漫。
这香味带着浓浓的果香气息，但是其中又夹杂着浅浅🙢的酒香，两者之间完🃙😍美的结合实在是让人感觉到舒服。看来前期的很成功，🙇🈔♫这些葡萄汁已经开始出一丝丝的酒精。
“🐺🄼嗯，这味道真🞢🕴好！”站在旁边的🐮🃋🖑岑佳华看着不断倾泻而出的汁液，一边抽着鼻子说道。
“等到完全酵，酒香更加浓郁之后，你再闻闻看，就比现在要好上很多倍了。”李鸿笑了笑说🍚🈭🁡道。
听到李鸿的话，岑佳华不由地有些憧憬一个月的后酵之后。🚚📹☊酿酒其实还是一件颇为神奇的事情，通过一些化学反应，葡萄汁就可以变成🟦美酒。
世界的奇妙之处估计也就在此吧。
等到一个酵桶上层的澄清汁液流完之后，底下就只剩下了那些葡萄渣。岑佳华让工人把那些葡萄渣都倒进🐬🂼旁边的压榨机里面，等着一会累积之后一起榨取里面的汁液。
压榨出来的汁液里面含有更多的混浊物，🗛为了不污染那些澄清的汁液，两者只能是分开装桶酵了。
一道道的工序都是有条不紊，很快，所有酵完全的葡萄都被分离干净了。
“鸿叔，接下来还多久才可以装进橡木桶进行陈酿？”看着员工们把装着🃙😍葡🔫🃥萄汁的酵桶一个个地搬进了仓房，岑佳华开口问李鸿道。
“要看气温，如果最近天气大的话，一个月之后就可以换桶陈酿了。”李鸿一边给即将搬进去的桶贴上标签，一边🃖说道：“不过现🚖📕在关键是得找一个适合的地方来陈酿，要不然以前所做的努力就全部白费了。”
“这个没有，还有一个月，到时候一定有一个让你满意的地方。”一🐨听还有一个月的时间，岑佳华🜴🆕顿🛐时就放心下来了。
“好地方？话说这🈗⚈🏗个陈酿的地点不是那号召的，其中苛刻的要求你也很清楚。”听到岑佳华自信慢慢的回答，康洪倒是有些纳闷，问道：“具体是在哪里？🚄🐷带我去看看？”
“嘿嘿，这个就先暂时保密了🂱💢。”岑佳华黠地笑了笑，说道：“您就把心放回肚子里面🆀，帮我去找足够的橡木桶就行了。等你回来一定会大吃一惊的！”