穆清媱制🞽🙩🍁作的辣椒酱分给了不少人,🞹🙀大家都说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做法有些繁🏬🝊复🔑⛢🜆,要先把红薯🖯🖌中的淀粉提取出来。
这日一大🞽🙩🍁早,穆清媱就让邱氏叫了朱氏,杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,你们帮着🍣把红薯洗干净,皮要削掉,然后交给白叔🖃🏻他们📒🚎💑碾碎。”
穆清媱专门做了几个特别大的类似铁柜的东西,里☙⛟🛬面一根🖃🏻铁棍上安装了好多锋利的刀。
将削🕡好的红薯放在里🔑⛢🜆面,然🏵后人工转动,红薯就会慢慢被切碎。
切📉🙁的差不多之后,抽开下面的一个门,切碎的红薯就直接掉在大盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红🞽🙩🍁薯里放🍣上干净的水🏵,然后盛了倒在纱布上过滤。
一般仔细的过🜕🁾滤两遍,里面的淀粉差不多就全部出来了。
红薯渣和皮🀨⚼都🜕🁾可以用来喂牲口,过滤好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就🆬💫可以了。
像现在这种大太阳的天气,估🔶🅆计一个星期左右就差不多💝💷了。
淀粉很好做,最主要的是🍶🌣🀺做成粉条的话,她还要试试比列和做出的粉条软硬度,这个就要一点点来了。