第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字并不陌生,最近在网络上很火,他看到过好几个美食博主发🕽布了做🚡🔸这个炒饭的视频🌄。
“这炒饭好像挺慢的,你先慢慢做着吧,我们去酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想看看,🆂🌯🂤带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火,也不知道东西在哪,乔明就留🗔🛔在一边🔆打下手。
先做几个温🟍🛻泉蛋,井水烧开后,关火,兑入两汤勺冷井水,放入土鸡蛋煮上。
再把三个土鸡蛋打散成蛋液,淋进昨晚剩的🙺🏚🚪大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡萝卜切丁和😒🀶🁒豌豆一起焯水后捞出,去壳的虾肉也过一下水焯熟。
因为这几天会来很🚕📐多客人,所以乔明预先采购了很多食材,把冰箱塞得🆡👆满满的,应有尽有。
油温微热,虾头虾壳入锅煎出虾油,焦红的虾油从虾头里🞬🗍🚙流出混进油中,🅐🅪随之而来的还有虾的鲜味。
然后取出虾🟍🛻壳虾头,剥两个咸鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎。
再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,🗔🛔放入米饭一起炒匀,再撒上黑胡椒粉,和适量食盐。
“呀,这次发挥的好,味🛷♛道闻着比上一次香多🗔🛔了!”
岳美如有🔡🂉些激动,扇动着纤瘦的手,让乔明也闻闻味道。
还别说,这几种食材搭配出来,确实能炒出浓郁的香味,令乔明食欲大振,恨不得马上就吃🖎👜上一碗。