药膳最早源于我🁎国的传统饮食文化和中医食疗文化,作为自小就接触中医的叶晨自然很清楚。
甚至,药膳具有养生等功效。
而他到上海那么长时间,同样看到不少🌜⛦🜫的药膳店铺,但是,他并没有进去品尝过,因为他觉得,在药膳方面做得最好的怕是他爷爷叶道。
平常在🝧🍤老家的时候,叶晨和🙻叶🂶道吃得食物可能很普通,但是,如果鸡汤,鸭汤里面加点药材进去,无疑除了让那些汤类更美味外,更是让身体变得更好。
现在来到新加坡这里,没想到,唐仕真的小女儿唐棠经营的居然🞬🗋🚀是一家药膳店铺。
他觉得,如果想要做好一家药膳,至少要有懂得中医中药的人才行。🜸🕀而且,如果想要做得非常好,还要懂得中医食🚋👸疗方面的文化。
这🔵🅀一点上,叶晨在上海和林歆婷去朱老板那家高级饭馆吃饭的时候,他🄝⚌记得有次朱老板问过他这方面的事🟧。
“唐小姐,你店铺的情况🗤🝨,最主要你是没有主打药膳的优势,并不能吸引🀸到那些消费者?”叶晨说道。
唐棠自然很清楚,因为许多客人来品尝过一次后,发现味道和📳🞺其他🄧家的药膳店铺差不多的情况下,自然不会再上门。
这种情况下,没有老的客户,只有新的客户,这样培养不了客户,药膳店铺自然是壮大不了。🞔📵
但是,要一味或者两味主🗤🝨打的🂶药膳食谱,还👐🇼🝼是比较困难。
“叶医🝧🍤生,难道你也了解这些?”唐棠急忙问📬🝼🐟道🖬🕪🌜。
“我懂得一些。”叶晨说道。
但是,在接下来🁎,唐棠却是显得很惊讶,因为叶晨不止非常了解药膳,还了解到一些药膳的经营方式。
可以说,唐棠从大一开始经营到现在大四,已经有四年时间了,应该发展得很不错了,但是,现在只是比半🟈死不活好一些而已。
原来还想🌾🄩⛺开连锁店的🟙,现在🙻只有一家,而且,还发展成那样,唐棠更是不知道说什么好。