拎了满满两袋的半有机肥番茄回到了酒楼,侯刚到厨房交待了这些要优先用给888号包📻☘间的☏⚁🎠配菜里,剩下点到这个菜的,都🜫🅊🄸要优先用这些番茄。。
随后⚉🏢侯刚便坐到收银台里,交待楼面和点菜的服务员多推荐客人点番茄炒蛋,甚至一些消📻☘费高的客人,可以赠送一盘。
之后,就等着看客人的反应了。
今天不是什么周末,酒楼午餐的生意其实很一般,或者可以换个形容🏅🗩词🈬🁖🅶冷清。
摆着四十个大桌子的酒楼大厅里,零零散散的坐着几桌客人,包间💗👿也只开了两个;🎸🕸🎗
其中还有两桌是两三个老人,这类客人基本上就是把🞧🖤🔦这酒楼当成茶楼来玩🁔了,一坐就是小半天,点的都是清淡的菜式,一壶茶🜫🅊🄸可以续好多趟水,期间不时还会叫服务员换茶叶;
侯刚倒不是嫌弃这些人的消费🈫低,甚至👃🆎🎚可能还赚不回空调的电费;
有这些人在,甚至能够制⚤📓造一些虚假的繁荣,而且,这些人的子侄一般消费能力都不差,若是他们来熟,来惯了自己这里,也是能带来不少客源;
家庭聚餐之类的活动,大多数家庭都是由长辈话事,比如选地方,选时间,然后小辈们点菜买单什么的,留住几个老人,就⚦意味着留着好几个家庭的客户;
侯刚特别关注的就是那两桌老人的反应,因为那两个桌号的点菜单💗👿此时就摆在他面前。
台号35木耳莲子炒百合,番茄炒蛋,上汤豆苗,唯一有肉的就是💗👿一🏅🗩个茶树菇炒牛柳。
这样的菜,对于两个看起来六🈫七十岁的老人,其实已经是有多了,侯刚很清楚⛙🚳🗚,自己的酒楼例牌的份量可以比得上星级酒店的中牌了。
台号3🂁🝼8红烧茄子,盐水菜芯,洋葱炒回锅肉👴,凉拌青🏨🜫瓜,上面本来已经划了一划,那一划代表着点菜结束,估计是被服务员推荐后打动了,又在下面加了一道番茄炒蛋。
侯刚自己守在这里的原因,就是想听到👃🆎🎚这些人的真实评价,国人性格都是内敛,即便是吃到了味道很不好吃的菜,一般也不会当面说出来;
要么下一🜪次再不会点这个菜,朋友点了,也只是会说换🏨🜫个菜之类的,不会说这店的这个菜做得不好吃;
要么就是甚至不再来这家店了,朋🈷🂻友约了,也会要求换个地🗽♝方;