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霍🛒🛴♁绍恒抱着顾念之亲了☾一会儿,才理理她被揉乱的头发,和她手拉手来到餐厅。
路远、宋锦宁和路近已经等在那里了。
见🛒🛴♁两人进来,宋锦宁笑眯眯地说:“月上柳梢头,人约黄昏后,今儿才算是真正的元宵节了。”
顾念之不好意思地笑了,在🐏宋锦宁身边坐下🏴。
她的另一边坐着路近,霍👒绍恒则坐在路近和路远之间的🖯空位上。
不是她不想跟霍绍恒坐在一起🅉🄲,而是只有这两个空位空出来。
想必是路近故意的。
顾念之也没生气,反正今天🐏的餐桌是一张圆桌,就算不挨着坐,也差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆🛒🛴♁桌中间的转盘上,放着一道八宝冬瓜盅,代替路近点的佛跳墙。
因为做佛跳墙需要的时间大于一天,路近📍早上点菜,时🖯间不够,只有用八宝冬瓜盅代替。🞗🔏⛏
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶壶盖顶,再🖕💞把冬瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平,冬瓜切开的地方切成锯齿状,口朝上摆放在炖盅🝁里🗿♰🌁。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,加西班🅴牙黑猪肉、云🂇🌬🂎南火腿、野生渤海明🕎🈢对虾、江西宝尖玉兰片、石岛干贝放入鸡肚里,再加清水,电高压锅蒸三十分钟,肉就酥烂了,但鸡的形状不变,味道蒸进去了。
接着把蒸好的鸡连同肚子里的配料倒入切好的冬瓜里,加入莲子、枸杞和百合片,再用炖盅隔水蒸🜿🇻三十分钟。