一直以🟧来,胖子苗宁心里面都是有着身为来自于长🞖🔍乐郡最大势力罗氏家族的子弟所特有的一种骄傲,虽然因为将刘辉和长风两人当成是朋友,苗宁这种骄傲并没有在他们的面前表现出来,但是这并不代表着苗宁抛弃了这种骄傲。
一直以来,胖子苗宁🛄都是以为自己的厨艺水平在三人当中是当之无愧的第一,即便曾经从🙦🌬🂍长风那里听过刘辉的厨艺相当的了得,可是苗宁依旧🜨没有太过在意。
不过,在亲眼看到了长风的实际操作真实水平之后,苗宁瞬间沉🆆🍏默了,仅仅是长风所表现出来的厨艺基本功都已经是可以和🟐🜔他相提并论了,甚至他还能够从中学到一些新的东西,那么让长风惊为天人的刘辉又🟂🚑将会是怎样的恐怖啊!
巨大的落差让苗宁心里面满不是滋味,如果是一般的人恐怕此时心里面都是会生出一些不好的想法,🗞🜬🅑甚至会和另外两🈖♿🎋人生出一些嫌隙。但是🇪,苗宁并不是一般人,他是已经明悟了自己的本心,确定了自己理念的人,这些许打击比起他在长乐郡苗家当中所遭受的一切简直是不值一提。
正因为如此,苗宁迅的就排除了自己心中的郁闷和震惊,将部注意力都放在长风的身👩上,将长风的一举一动看得清清楚楚,🟐🜔不放过一丝一毫,因为苗宁知道这是一个好机会,一个提高自己厨艺水平的🜙🂥好机会。
其实,这也是苗宁并不知道长风的真实情况才会产生了一些误会,长风所表现出来的厨艺基本功比起苗宁来说还是有所不如的,这还是长风得到了传说当中的秘籍六策🖎👠之后才有的表现,由此可知苗宁还真不愧是来自于长乐郡苗家的天才了。
之所以长风的厨艺会给苗宁带来如此的震撼,让苗宁产生一种长风厨艺不逊色于他的错觉,这其中秘籍六策占了大部分的功劳。苗宁觉得能够从长风的操作当中学到一些不一⚸🖎样的东西也是同样是因为秘籍六策的缘🙰🎆🎲故。
长风并不知道苗宁心中的想法,此时长风已经是身心的🁊🄉🞽将自己的精力都放在了自己的作品上面,这一次长风🃪要做的真是仿照之前刘辉所做的那道简略版本的万流归宗。不过,长风并不是完的照抄,而是按照同样的思路,做出一道属于自己的万流归宗。
长风非常的有自知之明,知道刘辉的厨艺绝对不是自己所能够比拟的,所以长🜩🄷风也是非常自觉的降低了一些难度。之前刘辉所做的那道简☵🃯🛖略版本的万流归宗足足使用了以十八种食材,而且完美的将这十八种食材完美的融为了一体,最终才有了那道绝世美味。
长风之前在家里的时候也曾经尝试过,知道这其中的难度相当的大,食材越多越是难以掌控,所以长风直接将食材的种类缩🟐🜔减了一半,只选取九道食材来做这一道万流归宗。
这九道食材都是长风从自己最为熟悉的食材当中挑选而出,因为在敖老板🞖🔌的餐馆当中工作的原因,长风也是经常接触到一些常用的食材,对于这些食材也算是颇为的了🖎👠解,所以才能够选出他认为最为合适的九道食材。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行!
当时长风还曾经抱怨刘辉为什么会耗费那么🕹长的时间,都快要到休息的时间了才将晚饭做好,这个时候长风亲自出手方才明白其中的难度究竟是在什么地方。
先,九种食🂷📚🛞材的处理,这非常的需要时间,因为万🞖🔍流归宗和其他的菜完不同,这是一道没有主次食材的一道菜。这也就意味着任何一道食材的分🝈🉈🅖量有所差错,这道万流归宗也就算是彻底的失败,其中的要求极其的严格。
另外,万流归宗这道菜的最为关键的地方正是在于融合,将所用到的食材部融合在一起,完不分彼此,让不🃪同的食材呈现出单独一种食材的效果,这才是万流归宗最大的卖点。而要做到这一点,那么除了考虑各种食材的分量之外,还必须得考虑食材的形状和大小,这决定了必须在处理食材之🎱🔵前就考虑好处理方案。
至于之后的火候等等方面,更加的重要,讲究也更加的多,万流归宗更是比起一般的菜来要复杂许多,要求也要严格许多,所需要耗费的时间自然也🙐是要出许多。