对于🀹🁰凤娇而言,她平日里所用到的各种调味品,都是系统出品。
她对于丰收系统百分百的信赖。
她知道,丰收系统出品的酱油,📳🞹🙂只会比⛂🗨古法小锅酱油的品质口🜄⛎感更好。
所以,🏽用🕇系统出品的酱油来做菜,这才是保证菜品🚝🔖🀥口感的王道。
当然,系统出品的酱油,搭配系统🚔📄里面养殖的鸡,这才⚄🎶🕦是最佳🜄⛎组合。
她从空间之中取出了一只系统处理好,去掉了内脏,清洗干净的🌗⚲新鲜的嫩子鸡,烧了一锅开水,抓住鸡头,将🂱💢鸡身整个浸入水中,汆烫一到🔟两分钟。
另备一大锅将老卤材料及辛香⛠🛱料及水加入🌕⚢,煮沸后放入汆烫过的全鸡。
注意,锅内的卤汁需要盖过食材。
等到锅内汤汁煮开之后,取一只干净的盘子盖在上面,转小火煮十分钟,关火之后,将鸡肉继续浸泡在卤味汁水之中,需要浸泡一个小时,直至鸡肉完全入味。
最后,加入上等🚖📚的花雕,为鸡肉上色,并且确保鸡肉的入味。
下一步,就是将鸡肉切成小块,进行摆盘。
根据凌🏽渊这边查阅到的古法菜谱上面的记🌕⚢载,这个时候,在装盘以后,在鸡肉上面🂍淋上一些原味卤汁,再撒上一些胡椒粉,这道古法豉油鸡,吃起来口感才会最好。
凤娇先自己试着尝了一下味🞽🙪道,觉得尚可,便端🍔🇵🜻着自己忙碌了🜄⛎一个多小时得来的劳动成果,走到了院子里面。
“大🀹🁰家今天辛苦了,这是我刚⛠🛱刚做出来的古法豉油鸡。你们大家都来尝尝味道,看看这道菜品🍫🖄和我平日做给你们吃的豉油鸡,有没有什么不同之处。”她说道。
“噢,太棒了!我们终于🃳可以开饭了!”阡陌忍不住地⚄🎶🕦欢🆊🍸🌵呼起来。
为了下聘礼的事情,大家都忙碌了一整天。