浇汁的烹饪很关键，因为⚇🏐🙎是决定松鼠鱼这道菜口感的主要原因。🏈😇⚹
将番茄酱，倒入了玄武锅中。
血红色的番茄酱，看上🅸去格外的娇艳，仿佛真🏆🗱的像是绽放开来🗖的花儿似的。
大火翻炒，一手握着锅柄，另一只🕟手则是开始不断的颠锅翻炒，将番🃳🛷茄酱炒开，炒香。
浓郁的香味弥漫开来，萦⚇🏐🙎绕在步方🕟的鼻息之间。
倒入清冽的水，使得酱汁化开。
撒入调📇😭味料，撒入香料，使得味道醇厚的迸发，一钻入鼻孔中，就仿🃳🛷🃳🛷佛要沁人心脾似的。
颠锅翻炒，动作不变。
加入湿淀粉开始勾芡。
这个过程很重要，勾芡出来的浇汁不能太粘稠🏆🗱，否则会影响到美感🔴🄹。
也不能太稀薄，那样会影响到口味。
哗啦啦……
锅勺在锅内晃荡了一圈。
尔后，缓缓舀起，锅内的⚇🏐🙎浇汁📜🛩便是从🀲🀫中滴落，化作一条丝线似的滴在了锅内。
如此，便是恰到好处。
嗤嗤嗤之声响彻不绝，热气滚滚涌动而出。