张玄再动,将锅架于灶台上。
“食材能够散发味道,汤汁自然简单,将需要的调味品备好🈬🁗,融入清水,然后大火!”
说到这,张玄将灶台的火焰开到最大。
“高火将调味品的香味熬煮出来,就可以将调🕜味品取出,随后将醒好的食材放进锅内🜭,再小火!食材进入锅内的一瞬间,爆发性的高温会让包括在锡纸内还没来得及散发的🁽😎香味完全爆发出来,让汤汁内带有食材的鲜美,在小火熬煮两分钟,便好!这个时间,你完全可以准备下一道菜!”
张玄嘴上说到哪里,手上的动作就做到哪里,当张玄话音落下之时,一🙔道☇☺菜品已经在他手中出锅。
主厨👙看了🚁🐘一眼刚刚出锅的🅗菜品,走了过来,挥了挥手,一名学徒立马给主厨递来一个汤勺。
主厨满脸狐疑的盛起一口汤放入口中,品了两口,随🙠后放下手中的汤勺。
&nb.shu21.ccsp;看着主厨的动作,主厨并🈬🁗没有出声,这说明,这道菜的味道,并没有让主厨满意,那名厨师冷笑一声,“简直一派胡言!你这种做法,能做出什么美味来?我看你们这群临时工是闲的对吧,挑起我的毛病来了?要不是你们什么都干不好,能这样?今天都给我把食谱背全了,如果明天📉记不住,工资扣下,一分不发!”
“我都说了,让你不要找麻烦。”刚刚拉了一把张玄的那个人开口,“后厨规矩很严的,你得罪了厨师,等着吧🝬,今晚肯定要让你刷灶台刷地,你到半夜都睡不了了!”
“我说哥们,大家都是打临时工的,混一天是一天,你在这当什么出头鸟呢?”一名中年男人不满的冲张玄开口,“现在让我们背食谱,这都是你害的!💪这游轮再有两天就靠岸了,到时候工资扣下你赔我?”
“就是,我说你这人是闲的吧,脑子有泡🄉🞿🙻!”剁蒜的人放下手🍁中的菜刀。
张玄摇了摇头,没有理会,他突然理解中年女人刚刚说的话了,如果有一技之长的,也不会来打临时工了,这些人,倒不是说全🍪部打临时工的人,但很大一部分,他们根本不会上进,张玄记得以前自己碰到一个学徒,没人教他做饭,他求着别人教,偷学,抢着切菜配菜,就是为了练刀工,记菜谱,而这些人,他们脑子里只想着怎么混过每一天,说的好听点,他们是🍃活得潇洒,但说的难听,与混吃等死,没什么区别。
不过,每个人有每个人的生活方式和追求,张玄并♙没多说什么,也没解释,只是🔻🅰把😯🄽🃆目光放向主厨。
主厨深吸一口气,随后沉🅗声道:“这道💇🏬🝏菜🄉🞿🙻我端去给老板,从现在开始,后厨所有的事,都交给他来管,你们所有人,都要听他的!”
主厨说完,也不顾这汤盆还烫手,立马端起来,快步朝后厨大门方向🖛📘走去,看主厨的表情,已经有掩饰不住的笑容了。
&.shu🏀13.bs📢p;后厨内众人你看看我,我看看你,来回对视着。