中京城里这二十来家上规模的名楼里，其实大多数也都是汉人开的，请的也是汉人的大厨，城内的百姓也按照各自的喜好，给它们排出了一个次序来，而威远楼，便是🝤众人认定🂮的中京城七十二名🞣🕿楼之首。
汉人厨子在中京城开酒楼做生意，自然也就收了不少契丹人做徒弟，这位耶律查剌，应该就是契丹厨🃊子中的佼佼者了。
何况他能在中京城第一名楼威远🁆楼当上二厨，也🅃🃵🜌非常能说明他的个人实力。
当然🚶🗸，杨怀🄚♭仁连大宋的厨子都不怕，就更不会把契丹厨子放在眼里，这倒不是盲目自大，就跟大人和三岁孩童掰腕子一个道理，不是歧视他，是他根本不可能是对手。
不过杨怀仁倒是很欣赏耶律查剌的这种自信，初生📷🞓牛犊不怕虎看来说的没有错。
他问道，“不知这位耶律查剌大厨，要💸🖬🕫怎么比试呢？”
耶律查剌微微一笑，他表面上很客气，至于他做过什么事，他心里非常清楚，像那些诋毁和蔑🔑视杨怀仁的流📩言🝨🍯，有一部分就是从他这里传出来的。
作🙝🚀为契☵🃯🛓丹人，在他的思想意识里，是无论做什么，都要比汉人强的，尽管他的师父，就是一位汉🔈⚒人。
打仗比汉人强，那厨艺，自然也应该是比汉人有天赋的，之🜩🄲🁠所以契丹人在汉人的认知里不会做饭，那也是因为契🔵🅁丹民族长久以来在北方草原上游牧，没有汉人在南边那么得天独厚的自然资源。
汉人因为农林牧渔各种食材的生产比较💸🖬🕫丰富，才让他们在制作食物的技📛艺上，暂时比契丹人更有经验罢了🙺。
耶律查剌相信，只要他能正统的学习汉人的厨艺🅃🃵🜌，而辽国能大兵南下吞并中原的话，契丹人也拥有了🃊更多种多样的食物来源，制作食物的水平，一定会比汉人高。
不过耶律查剌就认为，🖏👩经过了十来年的厨艺学习，虽然他目前还是威远楼的二厨，但比起他的大厨师父来，已经青出于蓝，而杨怀仁，则多是因为他的地位因素的存在，别人也是出于奉承他的目的，才称他作少年厨神罢了。
在他心里🁆🃣，杨怀仁果然没有经得住🎽🖣那些流言蜚语🅃🃵🜌的骚扰，终于忍不住站出来和中京的名厨比试厨艺，而这就是他最大的扬名立万的机会。
他🙝🚀这趟来打擂，就是想在众人面前挫一挫杨怀仁的威风，顺便🃫把厨神的名头抢过来，同时，也可以让他以后可以更🂱加肆无忌惮的嘲笑宋朝和汉人。
他的师父本来想阻止🟧🞑他来参加这次擂台比试厨⚩艺的，理由很简单，杨怀仁绝对不会像耶律查剌想的一样那么名不副实，既然能出名，肯定有他的道理，杨怀仁的厨艺，一定是非同凡响的。
耶律查剌虽然🗽♟狂妄，但也不是笨人，他虽然嘴上对杨怀仁各种不屑一顾，但心里明白，杨怀仁应该还是有一📩定的厨艺水准的，绝非一般的小厨子可比。