“啊，是吗？冰冰刚才一直在看老板你呢🌉。”冰尸摊着手，像是在说一件轻松平常的事情。
陈冲脸皮抽搐，完全摸👴🍈不透冰尸的脑子里到底装着什么东西！于是不再询问，自顾自的观察起来。而这种观察并未持续多久，差不多一两秒之后，果然有鱼片跳动了一下！
当然了，并非是真的弹跳，否🗿♲则难免有些吓人！它更像是黑鱼刚死时细胞还存在活性，所以会轻微的抽🁁🂱动。
但问题是，这种细胞活性一般不会存在太久，也就几秒或者十来秒左右！而从菜市场回来的路🀺🁸程并不短，时间🌯🂨早就大大超出这个范围了！
陈冲立刻开启‘食材鉴定术’查看，顿时双目一凝，呼吸略微急促。只见原本品质只有‘7’的鱼肉，竟突然变成了品质‘8’！准确来说，应该是所有片出来的鱼肉达到🔲了品质‘8’，其余的依🖓💈旧是‘7’。
“这”他微微张嘴，不可置信🗿♲的看了眼手中锈迹斑斑的菜刀。
“看来🟇🛄🙵老🁊板又得到了一个新的宝贝呢。”冰尸拍了拍手，由🖃衷感到高兴。
“的确是个🆖🏤好东西啊。”陈冲嘿嘿一笑，爱不释手的摸了摸菜刀，越摸越🏃🗜顺手，越看越🚙📰顺眼。
“若是以后有机会得到品质‘10’的活性😇食材，便再也不用担心处理时降低品质的难题，凭这把刀的神奇，完全可以在切肉时复原，那么我将是这个世界上唯一一个能做出完美菜肴的人！”
“冰冰期待那一天呢。”冰尸比陈冲👳🌻还高兴，手舞足蹈的模样🐞就像小孩子一样纯真。
“好了，继续做菜吧。”
陈冲收🟇🛄🙵敛心神，将所有鱼肉片好之后，清洗鱼🉆肉与鱼骨中残留的血水。清洗血水并非是件简单的卫生处理，因为血水不仅腥味重，而且容易浑汤，导致后期的汤色出现浑浊感，影响视觉。
值得一提的是，用锈刀片😫出🄋🟎🜁来的鱼肉经过🌉冲洗，完全呈半透明状，可见鱼片有多薄，有多平，纹理清晰可见。
接着开始下一个步骤。
将鱼🜈肉放🁊入单独的碗中👴🍈，而鱼骨则剁成长度五公分左右的小段与鱼头放在一起备用。
陈冲取了少许食盐与白糖洒进肉中进行调味，然后又🗟放入少量的白酒与白胡椒粉去🟋🛪🟎腥味，最后加入蛋清，用手抓匀。