乔👴🍅明毕竟身体🗸素质好，歇了一会儿就不累了。🏞🛌🛀
他👴🍅忽然想起冰箱里还有还有前几天屠户送来的猪蹄，顿时饿向胆🚠🔱边生。
既然被野猪吓🗸得够呛，必须吃顿红🝛🞐烧猪蹄，才能压惊！😷
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀🜼把猪蹄上的毛刮掉，然后劈柴生火，用柴禾把猪蹄上细小的绒毛烧一下。
给猪蹄修一下指甲，爪尖劈成两半，然后剁成小块，这样做出来，入味还方便🝻🐗⛧啃咬。
架锅烧井水，冷水猪蹄入锅，烧🗴☎开后，水沫和油沫随着水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控🗳★干水分。
起锅♎🗢少许油烧热，放入冰糖小火烧化，冰糖一点点化入油中，散发出甜腻的糖🝻🐗⛧香，颜色也从半透明开始变得微微发黄，冒气了糖泡🜰🅵。
这时♎🗢将🜼猪蹄尽数倒入，调成中火不断的翻炒上🏞🛌🛀色。
粘稠的糖汁不断的挂在了😸猪蹄上，猪蹄的颜色逐渐变成了红褐🅁色。
放入♎🗢八角，桂皮，香叶，😸姜📻片继续炒一会儿，香料的味道在热锅中充分散发，萦绕锅中，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接着加一些白胡椒粉⚘👧，生抽和少许陈醋，最后加两勺料😷酒。
所有♎🗢调料食材汇入🟄🚦🕦锅中，不停的互相碰撞，眼看着就要撞出火花。
这👴🍅时倒入一小盆清🟄🚦🕦凉的井水，锅中彻底安🚕静了，猪蹄也乖乖的没入水中。
柴禾♎🗢不停的烧灼着锅底，染上调料的井水逐渐沸腾，冒着水汽。
这时转为温柔的小火，再挖上一块朱老六的腐乳丢入锅中，盖好🚠🔱锅盖。