所以，这样不计代价和成本的练习下，这些灾民们的手艺自然成长的很快，早已熟能生巧了，有些好琢磨，心思灵巧者，甚至比李小鱼做的还要好，就等着今天出摊一试成果了。
来在这里，看着所有满怀期待的灾民，每个人都是挺胸抬头，斗志昂扬的看着他。
而且每个人的身旁都摆着一辆辆的小推车，上面架着炉子架着锅，还有着一块小帆布，写着煎饼果子、油条、肉夹馍、凉粉凉面等，就等着开火了。
李小鱼见状，受其感染，心怀激动之下，也是重重一点头道。
“好，今天就是大家出师的日子了啊，成败，在此一举，你们能不能凭自己的本事活着，靠自己的能耐吃饭，马上就要见分晓了。”
“我还是那句话，不管最后的结果如何，我都希望你们记住，吃自己的饭，流自己的汗，靠天，靠地，靠父母，不算是好汉！”
“吃自己的饭，流自己的汗的，靠天，靠地，靠父母，不算是好汉！”
立时，听李小鱼这么说，所有灾民都是跟着他放声呐喊，无比激动。
“没错，只有靠自己才算是好汉，你们已经没有别人可以依靠了，也没有退路了，只有拼死一搏，才能翻身，自己的命运自己改变，而活下去的第一步，就是凭借你们的本事，用你们创造出来的美味，征服这座苏州城，征服所有人的味蕾，所以，出发吧，我的兄弟姐妹们！”
瞬间，一句出发吧，就像是导火索一样，将整个场面给彻底引爆，那一百零一位跟他学了本事的灾民，都是朝着他重重的一点头，然后推着各自的小推车，出发了！
是按照李小鱼事先计划好的路线，推着小推车进入苏州城的东西南北四城，包括周边较近的其他城镇，去出摊做生意，自己创业当老板。
因为这么多人，不可能全部散布在一个地方，那非得自己先闹起来不可，所以，是按照李小鱼事先制定好的计划，均匀的分布到了整个苏州城周边地区。
一百零一位灾民，各自推着小推车，带着自己家人的希望，带着自己全村老少的希望，带着李小鱼的希望，出发了，排列成一道浩浩荡荡的长龙，异常的壮观。
虽然一路上锅碗瓢盆叮当乱响，可听在所有人耳中，却不觉得杂乱，反而像是世上最好听的乐章一般，奏着希望之歌。
而此时，天还未亮，灰蒙蒙的，只是在他们出发的瞬间，才露出第一缕晨曦，刺破了厚重的黑暗，那象征着新生的光芒，照射到了大家的脸上，映照出了每个人脸上的倔强坚韧之色。
就像是希望或许会迟到，但永远不会缺席。