“过往的几年当中，从来没有见过名不见经传的小酒楼，能够登上十大菜品赏味榜。”
丁隶城这么一提醒，赵如意也回过神来，若是这赏味大会这么容易的话，那岂不是各个新店都会去刷榜打个广告？那也轮不上他们悦来楼。
“小范，你是觉得，你有信心占取那赏味榜十大菜品中一席之地？虽然说我们对自己推出的新菜比较有信心，但是这个目标也太高了，我们不如先定些容易实现的小目标，比如，先让大家试试菜，收集收集大家对于口味的反馈意见。”
丁隶城道，“据我所知，过去三年六次的榜首，都是别云间的大厨。”
邱叔在旁边听了，也晓得范朝悦的提法有些不切实际，他也时常关注餐饮行当的消息，每年的赏味大会都是大街小巷热议的话题，“那你是没见过过去五年的盛况，据说在三年以前。这赏味大会并不限制每家酒楼的参赛人数，所以别云间对于自己厨艺自信的厨师们，几乎倾巢出动去参加比赛，好几个季度，那赏味榜上前十的人，别云间占了一半，所以三年前才不得不出了一个规定，每家酒楼最多只能有两个厨师两道菜参赛。饶是这种限制，别云间参赛的两个人也都能在这前十榜上挣得一席之地。这白水牛肉锅。是占了个原始食材的便宜，但赏味大会可不只是看这食材上的取巧，更是考验正儿八经的厨艺。”
赵如意听了邱叔这一番解释，点头称是，白水牛肉锅的厨艺含量，约等于没有。
范超越自信满满，“我家跟徐大厨可是世交。”
赵如意睁大了眼睛，“难道名次可以用买的？”
方俊他们自然也十分吃惊，“你是说我们可以走个后门？”
邱叔惊讶，“那不能够吧，徐大厨的口碑一向很权威，若是发生这样的事情，那以后他还能在这赏味榜上当评委吗？”
范朝悦摆摆手，“你们想到哪里去了，徐大厨自然不可能放水，不然他说的话以后谁还信，今日他来我家做客，说起今年秋季这赏味大会，我从他那儿知道了一个这次大会跟以往不同的地方，这消息还没有正式发布，但是也差不多是可以确定的了。”
赵如意很好奇这“小道消息”是什么，能让范朝悦看起来这么上心。
“能跟我们有关？”
范朝悦连连点头，“有关有关。”
赵如意问，“能让我们去参赛，并且露露脸吗？”
“以往几年，前十的赏味榜都是那几家比较出名的很有地位的酒楼，不仅是从厨师的技艺上上，还是评委和这些老板幕后的交情上，那波人占据榜单已经很久了，不觉让人有些乏味，所以今年评委会为了吸引更多的人关注这场赛事，又想了一个新的法子。今年除了传统的十大菜品赏味榜之外，还有一个副榜。”