早熟的红薯和土豆，填补了一家人主食上的缺失。
刚刚出土的新鲜土豆，十分讨大家的喜欢，比红薯更受欢迎。不管怎样做熟，大家都爱吃。
最常吃的两种做法，一就是土豆炖鸡块，挑选大个的土豆切成厚实的块状，鸡肉炒得半熟再加进土豆块，加点水炖熟，加上调料就可以出锅了。这样煮出来的土豆炖鸡块，汤汁浓稠，鸡肉嫩滑，土豆又软又糯，粉糯可口。
一人一大碗吃得不亦乐乎，一餐的主食也省了。
再不就是直接做一锅炕土豆，选个小的土豆，整颗放进锅里，加入咸味的鸡油小火慢慢炕，出锅之前撒上一点辣椒粉，这样做出来的土豆格外香，微带点辣，十分粉，又好吃又饱肚子。
以上两种做法，都是当主食在吃，偶尔简初晴也会煮点二米粥，再搞个素炒土豆片，大家也一样喜欢吃。
新鲜的红薯因为太脆，而且还不甜，不管是煮粥还是烤，味道都差了一点儿，简初晴干脆就直接晒了一些生红薯片，备着以后拿来煮稀粥吃。晒干的红薯片，味道就甜多了，也更加粉糯一些。
就这样省着吃，那一袋子大米，也终于吃完了。
期间，大红又去了一趟鲛人族，给他们送了些新鲜红薯和辣椒，及酸笋，酸小白菜芯酸黄瓜，咸鸡蛋等咸菜。因为阿玉上次和他说过：“下回给我们带点简姐姐做的咸菜来。”
“好的，这个多的是，正好最近做了不少新鲜咸菜，你们以前没吃过。”大红笑道。
回来时，他带了约三十斤的藕尖，几只野鸭子和一些野鸭蛋和野鸡蛋，外加阿玉给的半头小兽肉及一些油脂，酸汁和鱼露。
因为天气热，新鲜的小兽肉只能被抹上了一层厚厚的盐来保存，回到家，简初晴就切下了一大块，泡在清水里，说：“等下就炒一盘来吃吃。”
天天的鸡啊兔子啊鱼，她看到这个肉就馋了。
藕尖也炒了一大锅，清炒的，只放了油盐，其他任何调料都没有放，很是清淡，但保留了藕尖的清甜味。
晚餐就两道菜，一个藕尖一个辣椒炒小兽肉，都是装了一大盆出来。肉片切成薄薄的大片，又滑又嫩，小孩子们吃的头都不抬，吃一片肉就吃一点藕尖，连平时最喜欢吃的炕土豆都没多大兴趣了。
大红和简初晴各自端着一碗炕土豆，拿藕尖当配菜，再偶尔吃一两片肉，也吃得格外香。