王大娃已经把5个鸡蛋,一斤白糖粉,按比例倒进了小型搅拌机之中,就等秦飞的粉末入缸揽拌了。
秦飞把面粉和菇子粉倒入搅拌机,用勺子舀了一斤黄油,20克奶粉,全部掺入了揽拌机内。
启动搅拌机之后,开始匀速搅拌十分钟,基本上已经搅拌均匀了。
王大娃从机器内把粉团抓了起来,摊在饼桌上,两人开始做起饼干来。
秦飞把饼干做成了圆形状,一块饼泥差不多30左,这样大小也合适,厚薄也均匀,关键是便于饼干的烘烤。
这5斤面粉,加上1斤奶油,5个鸡蛋,1斤糖粉,1斤猴头菇粉,20克奶粉,5克香精,算起来差不多85斤的料,做了280块饼泥。
全部做好之后,往烤盘上刷上了一些色拉油,以防粘盘。
王大娃已经把烤箱打开预热好久了,按照底红200度,上火180度的火温,开始烤了起来。
15分钟之后,听到报警声,秦飞把铁甜准备好,打开烤箱大门,把烤盘换了一个面之后,接着烤了五分钟。
时间是设定好了的,到了时间,就自然报警了。
当两盘香喷喷的饼干从烤箱拿出来,放在案桌上的时候,秦飞的口水差点顺着嘴巴流下来。
王大娃告诉他:“书记,等冷透之后,再尝味道也不迟。现在,如果要尝味道,它们也是软的。”
约莫半小时之后,一块块干脆,香甜而又带着猴头菇味的饼干整齐的摆在了烤盘里。
秦飞拿起一块饼工来,狼吞虎咽的吃了起来,因为实在是味道太美,经不住舌尖上的诱惑。
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