在主楼的顶层，有一个超大面积的办公区。
丁凤英正在助理的协助之下，召开第一次中心的联盟会议。
参会的每一个单店负责人，也就是明面上的各家大排档的老板，都是从招聘过来，并且签了保密协定以及岗位责任状的。
对外，或者对每家的员工来说，他们就是各自大排档店的老板，而对内，对丁凤英来说，这些男男女女，就是七里沙大排档公司的分店主管，直接对她负责。
不论是丁凤英还是这些分店主管来说，这种经历都是一种挑战。
公司给出高薪，就是为了保证每家大排档都能够独立有序地进行经营，并且相互之间，开展文明正面的竞争，共同提升。
拉人入伙，然后又要人家保密，这个过程挺难的。
所幸丁凤英不负众望，已经圆满地搞定这一切。
“现在，我把几道招牌菜分别写在了纸团里，每家店会分配两道，你们过来自己抽吧。”
“招牌菜的制作工序，请让你们的厨师严格按照流程来，因为以后你们就会知道，这两道招牌菜，将成为你们生意好坏的关键。”
对于丁凤英的严厉，短短的相处时间内，这二十几个主管都已经领教过了，可是木已成舟，被“忽悠”着签下了那种保密协议和劳动合同，假如这会儿有人退出不干的话，可真要赔钱赔死了。
退出是不可能退出的了，因为不管是冲着小北赶海的这个流量人气，还是妹妹直播间的当红主播英姐，他（她）们或多或少都已经展望了美好的未来。
嗯，只要经营好各自的大排档，他（她）们也都很想早点看到不久的将来自己人跟自己人“打仗”的盛况。
想想就能叫人激动不已。
什么叫大手笔，这就是！
能够在一家大手笔的公司里生存，这就是机遇。