在林小北整个ip所带着的所有流量，包括小北赶海（大台曝光两次）、直播（领域著名）、七里沙以及美食街（远近闻名），足球队等等，对大排档中心所做的推广。
有这几个基础的打底，实际上，即便不做任何的广告，那么小北大排档的开业，都已经有家喻户晓的知名度。
不过为了爆，林小北还是通过丁凤英，将开业的广告铺满全县的千家万户。
除了小北大排档，在整个中心，也有十家各种不同招牌的大排档一起开业，这样能够在同喜同乐共同哄抬气氛的热闹中，形成众星拱月之态。
当然了，做排档的中心，最主要的目的当然是为了要推出小北排档，其他的就都是辅助。
剩余的十家也将陆续开放，毕竟装修和人员需要慢慢来。
小北大排档带领的十一家排档，已经差不多把人员给掏空了。
小北大排档，预设五百桌的席位，高峰期，将配备几十名的传菜员，加上厨师团队，迎宾礼仪，后勤保障，安保人员，收银体系，现场协调员，外面还有停车引导等等，一家拥有的员工，已经超过了一百人。
光这每天开业前的动员，站成几排，队伍都颇为庞大。
开业的活动很直接，充值优惠活动，菜金充多少送多少。
就是，你来一次，假如充值了，那你下次还得来，总得把里面的钱吃光吧。
相当于五折，亏肯定是亏了一点，但用优惠买人气，值！
前期需要很多流量来营造宾客满堂的局面，这也是餐饮业的惯例。
很多的商家是请了钟点工来做这个门面的，就是请人排队什么的，制造爆满的假象。
林小北的五百桌，他觉得当然不可能爆满，所以他将这种请人排队以及各种弄虚作假的成本，当成食客的优惠，这才是最实在的。
如果只单单小北大排档一家的话，林小北可以慢慢做人气，但大排档中心，必须要有三把火，一开始就一定要让她火起来，等到后面再来动的话，就来不及了。