静置好的面团揪成剂子，搓成小条，抹上油，盖好再放置半个小时。
把剂子两边用擀面杖压一下，手抓住两头一抻就可以了，面条的薄厚和宽窄看个人喜好。
醒面的时间，可以做一下其他准备工作，干辣椒切末，葱花切末，小青菜洗好备用。
水烧开之后，面条扯一根，下锅里一根，等面煮个两三分钟之后，把小青菜一块下锅里煮，面条煮好盛到碗里。
然后碗里加入酱油，醋，盐，辣椒葱末，把油烧热，浇在辣椒葱上面，听到“滋啦”一声，一碗油泼扯面就算做成了，再配上几瓣蒜，吃起来满口留香。
兰花算起来做面条的次数不多，但是可能是食材珍贵，做起来用心，面条吃起来面滑劲道，油香扑鼻，酸辣过瘾。
这样一碗面，就算没有放肉，吃起来也很奢侈，就算兰花节省，也要比平常做饭多用很多油，这也是王满银第一天上夜班的特殊照顾。
王满银面条吃的正香的时候，兰花开口问道。
“满银，为什么晚上要安排你们去巡逻啊？”
“兰花，你真的想知道啊？”
“我不能知道吗？”
“能知道是能知道，知道了你心里怎么想的就不知道了。我们晚上巡逻是为了防备，双水村有人晚上来豁咱们罐子村的水坝。”
“双水村敢做这种事情？”
“兔子急了还咬人了，何况是人呢，没有水双水村的庄稼都要旱死了，到了这个时候，还有什么事情做不出来！”
“双水村要真的过来，那你们去巡逻的岂不是很危险？”
“你不用担心我们危险，带着枪了，要真的有人来，我们会鸣枪示警，敲锣打鼓，村里老少爷们自然会赶过来，吃不了亏。”