“乐仙干果子义袋儿、垂手八盘子等干果小菜共计一百二十个前菜？”
“劝酒果子库十番、对食十盏二十分林林总总共五十个大菜？”
“还不能少螺蛤虾鳜白等物？”
“拢共就出一百两银子？”石厨子一叠声大惊小怪，最后咬住牙根从牙缝里吸溜了一口气，打量着这个定酒楼的顾客，“你这点钱，我很难帮你办事啊！”
那位客人身着青布衫，像个寻常的读书人：“既然如此那便齐齐砍半便是，只要能做出来，价钱不是问题。”
石厨子是个暴脾气，当即摆摆手：“就里头那好些个食材如今都不在季节，您莫不是有意消遣我？”说罢就要送客。
礼师爷有些焦灼，今日他走遍了城里几个稍大些的酒楼，各个都不愿意接这单子，说里头许多菜听都未听过。眼看着这家酒楼也是白跑，正有些焦急，忽听一声“让我瞧瞧。”
一位小娘子接过了密密麻麻好几页的菜单，礼师爷正纳闷，就见石厨子恭恭敬敬喊了声：“少东家。”
原来是位女东家，礼师爷不由得刮目相看。
再看那少东家生得如艳艳芙蕖，行止却沉静稳重，瞧了一眼便道：“这单子我恒家酒楼接了。”
礼师爷松了口气，却听得那少东家道：“你写这么繁复的单子想必是因为要请贵客，预算只有百两银子，难免收支难抵，不若这样你瞧可好：我只拿二十两银子的利，按着八十两银子的本自行调度菜单，保准荤素得当，叫你面上有光。”
礼文岫略一沉吟便应了下来，而后略显欣慰地擦擦额头上密密麻麻的汗，他一向管着王爷的粮草调度，哪里会这等杂务？
先前他还真没想到定个筵席当中有那么多讲究，只拿着记忆里一份御膳单子，四处打听酒楼。
还好遇到了这位少东家，一眼就看穿了他的意图，去繁就简，明说了自己要拿多少利，剩下多少本尽心调度。
如此一来双方都得利。
第二天礼文岫早早到酒楼来，这少东家果然靠谱，给他备了一间最好的齐楚阁儿，又有茶饭量酒博士殷勤相陪，又有小厮端茶倒水。