第204章最强传授
活造。
顾名思义。
就是把活着的鱼，在最短时间内处理切片后上桌！
一般，这个时间不会超过10分钟。
而使用着“罗汉水晶斩”技能的张凡，更是将其缩短在1分钟内。
刚宰杀不久，非常新鲜的鲷鱼内部中枢神经已经死亡，但肌肉周边的神经末梢和肉里的能量物质三磷酸腺苷，却并都没有消亡和耗尽。
故此，只需外界的一点点刺激。
鲷鱼肉，便能继续“蠕动”。
……
“咦？在我的嘴里，竟然跳动了几下？”
……
忍不住拍拍肚子，薙切真凪叹道。
“刀工之美，不仅体现在对食材的处理，更是对美食的敬畏和对生活的热爱。”
必须要符合三个条件：