餐饮和蔬菜的买卖早已经走上正轨，杨怀仁当初带来的各种新式蔬菜粮食，也逐渐开始以东京城为🌯🂤中心，向全国各地扩散。
随着推广，种植新式蔬菜的土地面积🅕🆝也逐渐扩大，导致菜价渐渐下滑，虽然比原有的蔬菜还要贵一些，但已经能让百姓逐渐接受。
朝廷自然担心蔬菜的推广会占用原来种粮的土地，但事实证明🚸😊⛑种菜并不需要很好的土地，老百姓只是小面积的开垦一块地就能种🙾🐂☧。
像土豆玉米这些作物，本来就不太吃土地，很多原本不是田地的地方稍稍开垦🞼🙡一☢🁁下种下土豆玉米，它们就能生长。
到后来朝廷发现，不但原本担心的粮食产量没有减少，反而有所增加，玉米这东西真的太能长了，一亩地的🔦平均产量几乎是种植小麦和稻米的两三倍甚至更多。
这也🀽🎫不稀奇，当今的粮食种子还很古老，杨怀仁从后世带来的玉米种子可是经过了现代科技培😹育过的，产量高一点儿也不奇怪。
百姓的餐桌上也已经开始🗔🛗🜢出现了⚙👸🍤原本贵价的新式蔬菜，杨怀仁并不吝惜自己的厨艺，这🏪🜹些蔬菜的一些简单方便又好吃的做法，也传扬了出去，让百姓自己在家动手，也能烹制简单的美味。
因为这样，杨家蔬菜生意的😳🅞🇮收益增长也放缓，甚至停了下来，不过每年的进项依旧很多，杨怀仁也不是指着蔬菜赚钱，所以并不在意。
老百姓能吃🁣上😓营养丰富的蔬菜，是他本来🎌🏪🜷的愿望和想法。
牛肉的生意，自然还是掌握在他的手里，吐蕃东部的🝈🅰诸部，因🚸😊⛑为抢这笔生意，也打了好多年，至今没有休战的意思。
杨怀仁🄼也知道，不能紧着一家买牦牛，而是应该从多个部🜆⛡族进货，那些部族因为卖牦牛有了充足的财富，可以用来🅈🄦⛞从大宋边地购买更多的铁器和粮食等用品。
有了这些，他们的实👞力也会越来越强大，早晚会成为大宋西部边界的巨大威胁。
所以杨怀仁让自家的生意掌柜的尽💍🐤量从不同的部族手里购买牦牛，🞈💌🐟目的就是在吐蕃😀♹🍓部族之间搞平衡。
为了争夺买🁣卖，部族之间自然会有摩擦，吐蕃人思想很简单，草原上也从来都是用拳头说话的。
所以他们为了利益动不动就会大打出手，他们打起来🝈🅰，对杨怀🚸😊⛑仁🙳🎛和大宋来说都是好事。
环州牧场也不是🅅没培育了一批生长在大宋的牦牛，但数量和需求比起来还是太少，内地的牛肉需求量越来越大，所以向吐蕃人买牦牛的事情，短时间里还不会停止。