豆腐应该也是用大甑蒸出来的吧。
“可以，不过……对了二叔……呃，爹。”
叶青凰一时情急叫错了，不由红了脸改口。
叶重信无奈地笑了笑。
“就是……能不能做几个四方木格？就像🏵这么高，能架到🃩锅上🛰☝，再另外做一个能直接架到锅上的横格圆木板。”
“到时绿豆糕也好、豆腐也好，先把木🞨🖭板架上，🔬再把木格放上去，将豆浆倒进去，扣上盖儿，😌⛦蒸成形状。”
“蒸熟之后，再🁝将木格抽走，就会是四方形了，豆⛡腐，应该就是这么做出来的吧。”
叶青凰可没做过，但她吃过啊。
买豆腐的时候🅀🃞😼，那是🝼🐝🀴一板一板放着，每一块都有四方木板🃩大。
“差不多吧，不过做豆腐比你说的要复杂一些，也不是磨了浆就可以直接上锅蒸，还要🐬🂻滤豆渣、放明矾等凝聚材料。”
叶重义好笑地看着兴致勃勃还要🁤🇱做豆腐卖的小俩口，替他们解答🐂☧。
凰儿忘了小时候他们在边城走贩时，租住的地方隔壁就是个🕑🈺🃚卖豆🐂☧腐的铺子。
所以她有点印象，却记不真切了，🐨才会说得这么模⛡糊。🞋💧
“做豆腐不知道能卖多少钱，但肯定♘🈨🀷要投🏵入许多精力，你若能把这绿豆糕做好，光这一样，也能有些收入了。”
叶重信接⛝过儿子递来的碗，拿筷子夹了一口绿豆糕吃起来，虽🛰☝然形状坏了，但口感还不错。
他们来时，绿豆糕刚上蒸不🍠🉢久，这会儿就有得吃，看起来费的功夫要简单得多。🌉☷🄂