陆家🏯一家分工合作,谈笑间,煮籺🔳就包🃓好了。
把包好的煮籺放进装🞏好了鸡汤的锅里,鸡🜾🇭是早上起来杀好的,鸡汤新鲜浓郁。
煮的时候火不能太猛,太猛容易把籺给煮烂了。中火就行,不疾不徐,既不🜉会把籺🝿煮烂📿,又能让鸡汤的鲜味充分融入到煮籺里面。
生的煮籺是沉浸在汤水里面的,随着中火的烹煮,沸腾的汤水里,籺慢慢浮上汤面,就意味着差不多熟了。
在这煮籺方🆓🏋面有着丰富经验的陆计晨,用一🞞根筷子在浮上汤面的籺插了一下,筷子顺滑穿过,看看穿口,籺巴呈透明状🐙⛺,可以出锅了。
吃煮籺要趁新鲜趁热,🚓💼🗊捞出来放进碗里,带着一点汤。
咬一🏯口,韭菜、花生、白🐤萝卜和猪肉炒制的韭菜馅鲜美、香甜,籺巴有🌴🃒🗒韧性有口感,味道实在是太好了。
早餐吃得少,正餐吃得好。
陆兮不禁庆幸🞭🗕自己早餐吃得少,留着大量的🞞胃口来对付煮籺。
当然,在陆兮🞭🗕开吃之前,陆妈妈先盛了三碗,祭拜了有德能司火无私可达天的灶君。
灶君是家宅的保护神,能上天🞗奏⚺🖠📽好事,可下地保平安。
当然🏯,陆妈🆓🏋妈所做的事绝对不是贿赂,灶君是神,要香火,毕竟吃饱了才有力气上天禀报凡间的事情不是吗,皇帝还不差饿兵呢。
食饱心☈♃🅰自若,吃过美味的煮籺,中场再休息十分🔤钟,接下来就要🖆🐛🀟开始做寿桃籺了。
寿桃籺与煮籺,在工序上。前面都差不多。
陆计晨切籺巴,陆妈妈包🐤,陆🞗兮在一旁悄悄的偷师。
在包这个工序上则有🞏着很大的不⚺🖠📽同,煮籺是很简单的反过来覆盖,捏成半月状的。