陈雪林回到家🌲,接着烤起了月饼。先把五仁馅的烤上一拨,再😜🂎🍧准备蛋黄莲蓉。
莲子经过一下午泡发,已经有些软了。去掉莲心,放到火上蒸煮。🐥最后捣烂,加点水,拿电动打蛋器打成莲子泥。
再把莲子🁎泥倒入锅里翻炒,去掉水分后,倒入植物油继续炒。等油和莲蓉充分混合、成团,加入少许糖。搅拌后,就大功告成了。
陈雪林磕🁎了好些个海鸭蛋,只要蛋黄,不要蛋清,包🄻🂭💃在莲蓉馅儿里,最后拿面皮裹上。
放到烤盘上送入烤炉,稍等片刻,还要拿出来刷一层蛋黄液。再烤十来分🚃钟🙦🌥就能出炉啦。
刚烤出来的月饼会🖲很🖪🕗硬,跟平常吃的口感不一样。
陈雪🁝📵林迫不及待地想品尝,可顾城说:“放两天回了油更好吃。”
主要是觉得陈🌲雪林今天已经🉥🈥吃了个五仁馅儿的,月饼🄻🂭💃油大,怕她吃多了不消化,或者拉肚子。
陈雪林没🁎强求,等月饼放凉后,装进密封🄾🃏袋里,放到通风阴凉的地方。
两人连着烤🕴了好几炉,直到把所有🕯🍅馅料用完了,才停🄻🂭💃止。
烧些热水洗漱,等🖲躺床上,已⛒🙲🎐经是凌晨一点半。
陈雪林虽然累,却🖲觉得满足极了。想到空间里的一堆烤肉,和房间里的几十个🙏月饼,就忍不住想笑♍。
所以,她的🕴梦是香甜味儿的,夜🂑🎅里时不时发出咯咯声。
第二天,陈雪林和顾城起晚了。🂑🎅半上午吃了早饭,又溜达溜达消食,然后上山🙏寻宝。
山上的酸枣已经成熟了,陈雪林足足摘了🄾🃏一小篮。
之后去🗈了板栗林,这里已经有⛒🙲🎐很多成熟的,掉到了地上。为了不浪费,陈雪林和顾城没有爬树,而是在地上挑拣那些完好的。