中州城，大盛高盛家的宅院里🁣，别有一番隆🟧🟠🞢重气息。
正中厅堂里，大盛高的♀🅐🅱十余个掌柜，带着⛛家眷已经🔐⛖🚝齐聚。
东首靠墙处放了香案，置了一个大铁锅，白汤滚滚，煮着一头肥羊，汤水里没有放酒姜等去腥臊之物，只是撒了盐沫和野葱，浓厚的羊腥味和香气🗼热烈的交⚽🖶缠着。
这是大盛高一年一度的羊头宴。
大盛高这样的习俗，是因为源自大盛高创始时，有一年困窘，一群兄弟许久连肉都吃不起，又正值下雪，盛家祖上便想出了个办法，用尽手上的余钱，买了头羊，冒充野羊，设计在宴请兄弟时故意跑入…托辞为是老天都在帮他们，看着他们吃不到肉，都在下雪时送了一头羊上门。当时那些士气低落的兄弟伙顿时士气大震，大盛高就如此撑了下来。
所以大盛高后来这隆🗗重的大宴，都是💩🔢🂐在山⛛阴行省第一场雪落的消息传来之后，便马上进行。
然而今年里，大盛高的这羊头宴却是未按惯例，举行的比往年早得许多，未等山阴行省第⚕👒一场雪落，便已进行。
大盛高的大东家盛满🗗盈并没有解释什么，然而每一名赶来的大盛高掌柜偏偏😗🁢却都知道为什么。
和往年一样，盛满盈带着全家见过又已替大盛高辛苦奔忙一年的这十几名掌柜🄚♭家小，热闹一番之后，便一刀切下羊头⛙🚳🗞，切出一块滚烫羊肉大嚼，开始大宴。
一时间欢呼哄闹声震堂，十余名掌柜纷纷切肉，一叠叠热切腾腾的大盆菜也如流水一般摆上席面。🕼🏁
一切都似乎和往年没🗗有什么不同，只是数杯酒过后，席间却是自然的🍤慢慢沉寂下来。
所有的掌柜，包括那些刚刚才开始学写字的小孩子，目光都落在了盛满盈的身上。
盛满盈端了端酒杯，然后又将自己的酒杯斟得更满了些，站起来一饮而尽，然后对着所有在场的掌柜和家人深深的行了一礼：“对不住各位🏥…拖累各位了。”
所有的掌柜都🆗🏯是鼻中微涩，知道了盛满盈的决定。
“🚫🖗来年里，恐怕要请各位另谋高就了。实在对不住各位…席后给诸位备了些银两，情重礼轻，希望诸位不要嫌弃。”
盛满盈的🔾🆋声音微颤，但是脸上🁣却带着真挚的微🛕🜒🁣笑。