头两日,丁隶城只让赵如意熟悉悦来楼🄌的一干🌧🁚🆓事务,并没有给她安排🜾具体的活计。
赵如意这两日既在大堂熟悉菜牌,又在厨房熟悉炉灶,看起⛰🞂👗来很忙,但方俊和阿来手脚麻利地把所有活计都干完,邱叔没有来,在家歇着,厨房🚠有丁隶城掌着,其实赵如意倒是店里最闲的那个人。
比如端盘子🗖的活计,方俊,“我来我🝆来,你不知道送哪个桌。🆎”
赵如意看了看大堂里这个时间统共就两桌客人,她怎么会不知道🞺是🆦👱🌪哪个桌点的。
又比如擦桌子,还没等她洗完抹布,阿🄌来已经把桌子擦完,冲着赵如意笑了一下,露出整齐的一排白牙。
中间休息的空档,赵🌀如意去厨房看了看,“东家,我感觉自己在大堂里只傻站着,像个大蒜瓣。”
丁隶城正在擦厨🔟🁹灶,“那你去柜台也行,给客人🔀♆🆉点菜。”
“方俊腿比我快,而且🁾🙸他记菜单还用不着写下来,客人指着菜牌说一边,要什么菜,有什么忌👄🆕口,味道咸淡他就都能说🍍出来。”记性可比她好多了。
丁隶城放下手里的擦布,把铲子放回厨架,停下手来看了看她,“这才刚来,熟悉一下店里环境就是,不📓🚝🔖必心里有什么过意不🅤🈝去。”
赵如意道,“我是来看看厨下有什么需要打杂的,放着我☈♄🅵来就行,反正厨房我是待惯了的,上工的时间店里就我一个闲人,那怎么行。”
丁隶城原本想要说,这会子店里忙完了,店里就是这样,忙的时候忙,闲的时候闲,🎂转念一想,道,“那我带你熟悉一下厨下。”
丁隶城带她一一熟悉了锅具道具的摆放🄌位置,炉灶📏🙺🏟的使用,还有各色备菜的存放区域。
在厨房的一侧她还看🌀到了自己卖给丁隶城🚝🔕的烤炉。
“这烤炉还在用的吗?”
“客人多的🗖时候会用,以往主食多点米饭或者饼,自从有了牛肉夹馍以后,有一阵子来吃饭的客人主食都点这🌘⚾个,但现在外边卖牛肉夹馍的也多,倒不是每桌都点了。”
“这青菜叶子看着水灵,是每日去买,还是有固定的菜商来送。”🆦👱🌪赵如意抓了一把🖍👖🈷青菜,拿在眼前仔细瞧了瞧。