签判站起身来问道:“知州此法🌣🀹🁭确是良法,可衙门、🈧🀪⛋运♎河码头、雪盐、武备、器械等处的差役又如何处置?”
孙冕问道:“如♠今码头💓差役月钱多少?漕运厢军🁊🄂🝼俸禄多少?”
签判回答道:“码头差役月钱不等,最多五百钱,最少♎三百钱,漕运厢🐣🁮军略高,最少也有八百钱,有禄米和军服,还有两家商铺的粮券。”
孙冕笑道:“有何难搞,官坊工匠工📲钱提高,其他差役自然也要提高,每人每月补三四百钱,但不可在官府内发放,自合营工坊走账发放,瞒天过海。”
王嘉言佩服道:“还是知州想得周到,如此一来既平息了工匠的🚁🐙⛼牢骚,其余州县也必无异议。”
孙冕摇摇头道:“这却不是老夫想得周到,是潇湘馆官私合营的方式提醒了老夫,那吴梦吴昕颂真是个奇人啊!老夫私下走账的法子如去岁一样,还是裱糊之法,且行且看吧。来🏷🞭年开年后其他县衙也须逐步进行改制,钱财不够的州衙予以补贴,至于其他州府的问🈺🃘😄题却不是老夫来考虑的。💵🖋”
众人齐齐躬身称是。
天禧二年的吴山村可是有了翻天覆地的变化,随着粮食的增产,🚁🐙⛼家家户户都养了鸡,田地多的上中户养起了猪,⚰冬日里都种上了小麦。
这一年的祭灶,买🜪🄼🂹到了猪头的就用猪头,没买到的就杀只鸡来代替,往日🏰🝬里想都不敢想的生活如今活生生的摆在面前,这一切不过是短短两年来的改变。
市场里又多了户卖豆腐的,这是用丁家榨油后的豆渣来制作豆腐,📞也🂫是丁🏰🝬家一个心思灵活的家仆和丁大胜合伙开的,自己占了四成分子。
豆腐采用后世的方法点卤水制成,味道鲜美且较为坚韧,大宋的豆腐都是用⛰来做汤或者吃水豆腐,那样的🍒豆腐过于细嫩,筷子夹都夹不上来。
摊子上的豆腐品种又多,什么黄豆腐、豆腐🞱干、煎豆腐、豆腐皮,应有尽有。🔻🅷
自从潇湘馆的麻辣豆腐、家常豆腐、水煮煎豆腐端上餐桌,苏州城的大户官家都跑🂌🍖来吴山村购买,常常是一个把时辰卖的精光,不是不想多卖,而是原料🗱🟙有限。
市场里还有一家腊味档,卖的是腊肉、腊鱼、👗风吹鱼、酒糟扎鱼,香喷喷的扎鱼吸引了不少食客,也是丁府另一⚰个家仆与丁🚺😝大胜合资成立的腊制品作坊。
这些出自吴梦手笔的食品甫一发卖,日日都是卖的脱销,两家掌🚁🐙⛼柜收钱收的手腕都发酸。
话说吴山村里的刘屠户现在是杀猪杀的不亦乐👗乎,几个孩子都不干别的事了,专心做屠夫和阉猪,刘老汉是最感激吴梦的,知道吴梦爱吃猪肚和猪腰🕣花,每月总😮🄯要奉送几个。