龙头朱戟轻吸一口气,便是瞳孔收缩。
鱼香,还在。
可与此同时,之前营造酸甜风味的⛐番茄,菠萝,也没就此消失。
再加上特酿‘状元红’中包括桂圆、枸🁜🆦👷杞🙞、灵芝在内的十几种中药材,这一刻,经过火焰🈦🀢的灼烧,由鱼身的刀痕,渗透到肉层,并在燃烧中,与肉质纤维完成了不可思议的融合!
于是乎。
整道菜四溢的香气,比起几分钟前,简直一个天上🚌👿,🕲🍢一个地下。
毫无可比性!
“不如说,是黄酒的燃烧,不,是火焰,使得这盘普通的糖醋鲤鱼菜肴……进化升华了!”朱戟🚴🗣内心深受震动。
这样的火候技🁅艺,都让他产生微妙的敬🁜🆦👷仰感觉。
夏羽点了点头道:“进化升华?这样说很对,黄酒燃烧的低温火焰,相当于在盘子上,第二次对鲤鱼‘腌制’,这过程,是黄酒一层层渗入内部,经过炙烤和灼烧,与肉纤维融合的过程。🕹当然,盘上火焰炙烤的,绝不仅仅是鱼肉而已……”
在这,🁸👾他言语停顿,🜊🀝♗脸🌩🁳上充满了不可捉摸的笑容。
众人表情为之一凝。
“就让我看看,你还能对这条鲤鱼动什么手脚吧。”吴通微吸一口🎾🖭气,拾取了筷子,轻轻从完整的鲤🍔🇱🜕鱼身体,撕下一片肉。🂥🐶🄗
可是当鱼肉撕裂的刹🜊🀝♗那,吴通持筷的手,在镜头放大🕲🍢中🎳🕇,极其明显的抖了两抖。
咔!
裂纹绽放一样的音效。