对于庄里众人来说,吃上一顿饱饭,甚至还能吃上一顿肉,那就是这个寒冬🅤🈣里最大的幸福了。
大家不顾寒冷,都忙碌起来。
有人去抱柴火,有人则开始磨🅧面🄨⛫🝚,还有人去挑水🙇🈒。
郭彪这个屠夫自🝐🏨然当然不让的拿出屠刀来砍肉。
十斤腰方肥肉,直接切成一大块一大🝲🏉块🕏🈫🁐的肉块,肥的肉瘦的少,看着跟做红烧肉一样。
李贞和赵婉两姑娘则带着几个妇人开始生火🉆🅆,准备和面做饼。
李逍也没闲着,那🂇个猪头起码得有十多斤。不过猪头得会弄,要不然还真不好吃🗔。
一百根黄瓜,卖了两千钱,这个消息早已经被杨大眼告🕻诉了大家。
赵老头惊讶于这黄瓜卖的高价之余,也对李逍如何处理这个大猪头很感兴趣。他没想到,李逍这个以前的锦衣玉食的小郎君,🄉如今居然还吃猪肉,甚至还会弄猪头。
井里刚提上来的水,还冒着热气带着温🕏🈫🁐热,把猪头先放🕻火上獠干净猪毛,然后洗净。
拿刀割除耳圈、眼🂇角🄕♂🅩、淋巴结块以及鼻肉软骨等杂物,将整个猪头劈开一分为二,取出猪脑放到一边。
把处理过🌧一遍的猪头放入一个瓦🄨⛫🝚罐里煮,因为也没有什么作料,李逍也就只能这样。
大火煮了小半个时辰后,骨肉已经差不多可以分离,📦🝉🉐这个时候捞出来,把肉从骨头上剥下来🅒。
剥下来🎸的肉简单的先切成几大块,放🝲🏉入木桶里清水中,反复的刮洗,去尽杂污血污。
赵老头拄着根🙚拐杖看着极为惊讶,⚂🎨李逍的动作太熟练了。
“🃖这样就可以煮着吃了?”此时的猪头已经🉆🅆算是半熟,闻着已经有一股肉香,☇不少人都使劲的吸溜着鼻子。