晚饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二🐕⛙🚵梅使出了拿手本事,🕙特别🂳💻🖿是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹🞵😝来,意外的肥美🔩,家里吃了好几顿,什么火锅、🟣🞽炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹☎♸生则是在大宋本来的🞵😝作法基础🍴上改进而来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后切块用高度酒和🕙盐🗋腌制备用。
高度酒是杀菌,这🏫个必须有,不然沈安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌🖾😍⛲制,这💑个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配⚧📯料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进🔧🃁🔵了嘴里,接着那鲜美袭来🕙,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那😮味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也想吃,却🞺🙐🉤被沈安拦🚹住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉开眼笑的,让她再也忍🔩不住了。
沈🝥安干咳一声,“🏫小孩子肠胃不好,别吃这个东西🚊👮🌌,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥🐕⛙🚵是为你好,没见我也不能吃吗🟣🞽,🚿🙌就他们两个饕餮吃。”
“娘……”