就如狗肉上不了席面，再好吃也不行啊！
古风能听进别人的意见，但是，从根本上来讲，他是个很有主意的人。既然已经下定决心，就不给🀷别人争辩的余地。
“好了，你们现在就立刻安排菜谱。咱们私家菜馆，不让客人点菜，而是提供包桌的套餐。国人以六为顺，🔾🆏那我们就选定‘六，这个数字，六个凉菜，六个热菜，外加一份汤。☑⚖主食是小笼包，免费赠送我们古氏自己配置的茶饮一壶。🂈🌵🃠”
“至于菜量，一定要适度。一般来说，能达到🐖⛝🛔这种消费水平的，会比较重享受，而不是以简单的填饱肚🏱🝵🏞子为目的，食量都比较小。可是，在我们古氏菜馆，这种情况可能会有例外，所以，菜量的大小，就要靠你们去把握了。”
听着古风的话，吕张二人想想这几天每天暴饮暴食的😥🃠🙉情况，摸摸自己🜗现在还饱饱的肚子，点点头，深以为然。
“要让客人吃到八分饱，不能饿肚子，🄀还😇⚵不能吃撑了。这样才更有回味。”
古风侃侃而谈，向两人灌输着自己的理念。
“好了，现在开始定菜名！定出三个可🄀选择的🐖⛝🛔方案来。我们第期每天中午和晚♙上，都是各自只开放三个包桌，限量供应多了没有。这才叫做物以稀为贵。”
“老板您的意思，我们还会有第二期？”吕师傅听出了话里⚥的⚻🖥🔪意思，问道。
“对！不但第二期，甚至还会有第三期。不过，我们第二期，要等到第一期的名气打出去之后再开，到时候的价格，也就不是每桌一万元了，而是每桌两万、三万。这就是我让你们这次在定菜单的时候，🛰一定要定这🂮💊种最普通的菜品的原因，要为后期发展留出空间啊！”古风并不隐瞒。
哦，原来如此！
吕张二人这才恍然大🖧🕃悟。心中却是仍然有些忐忑。
这个小老板，把事情想得太过简单了？虽然说现代社会上有钱人多，两三万一桌的菜不算稀罕，可是，自己家饭店要想卖出这种价格来，那可没有想象中⛭的容易啊！
不过，人家是老板。古风在这🚨🕼儿拍🗚板了，他们也只能听☐⚎🐔令行事。
定家常菜品，对于他们🎯🔤来说，是最拿手不过的了🏊😜。💈很快，三份菜单就敲定了。
菜品🝆🈸无外乎酱香肘hua、红烧鲤鱼、椒盐明虾、一品☐⚎🐔牛肉锅⚻🖥🔪之类。