里锅里面的鸡蛋已🄧⛣经烧开,嘉📊🙌一揭开锅,用锅铲将鸡蛋一个个敲碎。
他☂☉盖上锅盖,说“🄧⛣里锅已经好了,尽炤塘🚍里火就好了。”
见外锅的水还没开,他抽空去看了下自己炖的鸡汤。菌菇鸡汤🂆,里面放了香菇,茶树菇,鸡腿菇,木耳等等,再加葱蒜调味。其实鸡汤里面的木耳并不算好吃,有点寡淡油腻,不像是香菇等蘑菇会把鸡汤鸡油吸进蘑菇里面,使得蘑菇香滑可口。
只是嘉一在煮鸡汤的时候,觉得蘑菇不是很够,就泡发了一些木耳放了进去。他做菜一向都是没有菜谱的,想到什么就放些什么,特别喜欢把家里有的♓🇻东西都放点进去。其实材料并不是越多越好的,有时候做出来的菜有点怪怪的,只是即使这样,在其他人看来,也是难得的美味了。
好在这时候能够吃的不算多,连调料都没多少,否则无论做什么菜,🀫⛙他都喜欢放点醋进去。
他用汤勺划拉了一下鸡汤,盛了点♒🇴出来尝了下,鸡汤还没凉,温的,感觉温度刚🛟🝭刚好,不用再加热了。
“嘉一,水开了。”见到🏜水开嘉一还没回来,弗劳尔喊道。♚
“来了,黛儿,把碗摆一下。”
嘉一👥来到炤前,揭开锅盖,将面下♒🇴到锅里,用筷子快速打散,又撒了些储藏的菜叶进去。
煮了没一会,嘉一就捞了一碗面出来。边捞边说“你们要吃自己捞啊,🖗💴我要吃硬🛟🝭一点。”
嘉一吃面喜欢硬一点,韧一点的面,大概八成熟♗🈥的样子,如果🂆面煮的过烂,就不好吃了。有些人不喜欢,觉得面没有熟透,所以吃面的时♘🈨🀳候嘉一都是自己捞自己的,别人想吃烂一点的就多焖一会。
他吃面的时候一定要大🝂🈙⚗碗,一次把要吃的面捞够,因为第二碗的时候,面🐢🁞已经胀🛟🝭糊了。
面捞起⛤🜓来后,嘉一把鸡汤端过来,在碗里面加满鸡汤,捞了几块鸡肉和许多蘑菇在里面。鸡🀸🁣🇪汤里面的蘑菇是最好吃的。
就这样,一碗鸡汤面就好了。这碗面使用了嘉一♗🈥的特殊技能——凑合🀫⛙。和面手法是借用的竹升面,但是后面却是用的手擀面的做法。好在他没有😕加蓬灰,那是兰州拉面的手法。
他☂☉又剥了两🃵个鸡蛋,放到面里,煮的鸡蛋加上鸡汤,会感觉十分的爽滑,衬的鸡蛋更加美味。
这样做出来的面条韧性十足🝦🍚,又爽脆弹牙,一口下去,只感觉能够听到面条断裂的声音,面条混合着鸡汤,每🔵🄻一口都是鲜美可口。