瘦多肥少上好🕮🍂猪肉用细绳五花大绑，捆扎紧实，下锅煮熟透却不使🆑🎵过火，捞出放至冷却，而后解开绳子，用利刃横丝切出来很薄很薄的大片，肥瘦凝固而不散。
码在盘子里端上桌，用筷子挟起，蘸旁边用酱🅐🅯油和蒜末🞍💴🖂等调的酱料吃，不柴不腻，香🍥烂醇厚。这道白切肉，其实适合配高粱酒，但方长这次仅要了壶浓茶，也没有动腰间的葫芦。
鳝鱼切丝，一两寸长，以猪油旺火爆炒🌚⛓🙿，除了精盐，和出锅时洒上🆑🎵的少许香菜之外，不需其它任何配料。放在桌上的生炒鳝鱼丝成品，鱼肉呈白色，不失本味🁅🃙😉，有微微脆意，极其可口。
鸡胸肉细切细斩剁成泥，然后取鸡蛋白，倒入其中按👓一个方🎓向搅，直到融和为一体，不见渣滓。温起油锅，将蛋肉泥摊入其中，呈大而薄的片状，至薄而不碎、熟而不焦，火候恰到好处。
出锅时，这道芙蓉鸡片中，又加了几根🌚⛓🙿嫩豆苗作为点缀，还洒了几滴鸡油，味道既佳且🙐妙，方长十分喜爱。
还有碟不刷油的烙饼，⛚🚻😩这个比较寻常，只是相当软和。
相对于粟来说，天下种麦稍少，磨面又费工☙⛙费力🆊🍶🌩，因此白面饼也是较显档次的吃食。
最近这几天，方长虽然没有找到那对夫妇消息🅐🅯，却每👓天与美食相伴。
这日子过得挺爽利。
就是包裹里面银钱如流水般花了出去。
方长动筷优雅，🕜举止看⛚🚻😩起来很慢，但桌上几道菜品却似被风卷残云，很快便见了底，那碟一筷子切成角的烙饼，也仅余下最后两张。
还好周围不管是食客们还是跑堂🝴🏙的，没有人注意到他这不同寻常的🆑🎵食量。
正用筷子卷起片白肉，准备在旁边小碟中蘸料享用，方长耳朵忽然动了🗺♀动。
而后，他扭头看向饭馆墙壁。
在吃饭的同时，周围十几条街巷里的细微声音，🆊🍶🌩方长都能够听到。
还好他已入修行路，本心坚定不为所动，不然换了普通人，拥有这种千🗺♀百声音入耳的能力，只会🙬🍢被搞疯掉，或者去大漠草原隐居才行。