乔明毕竟身体素🄼🂶📒质好，歇了一会儿就不累了。
他忽然想起冰箱里还有还有前几天屠户送来的猪蹄，顿时饿向胆边🄗♐生。
既然被野猪吓🜫🅈🄧得够呛，必须🍪吃顿红烧猪蹄，才能🗪🞗压惊！
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀把猪蹄上的毛刮掉，然后劈柴生火，用🚢柴禾把猪蹄上细小的绒毛烧🅔一下。
给猪♕🈒蹄修💤📳一下指甲，爪尖劈成两半，然后剁成小块，这样做出来，入味还方便啃咬。
架锅烧井水，冷水猪蹄入锅🍪，💲烧开后，水沫和油沫随着水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控📯干水分。
起锅少许油烧热🄼🂶📒，放入冰糖小火烧化，冰糖一点点化入油中，散🕩发出甜腻的糖香，颜色也从半透明开始变🟢🞶😭得微微发黄，冒气了糖泡。
这时将猪蹄尽数倒入，调成🍪中火不断的翻炒🆊🍹上色。
粘稠的糖汁不断的挂在⛞🛣🞎了猪蹄上，👻🎃🎘猪蹄的颜🆊🍹色逐渐变成了红褐色。
放入八角，桂皮，香叶，姜片继续炒⛘🚩🖂一会儿，香料的味道在热锅中充分散发，萦绕锅中，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接着加一些白胡椒粉，⛞🛣🞎生抽和少许👻🎃🎘陈醋，最后加两勺料酒。
所有调料食材汇入锅中，不停的互相碰撞，眼看🗪🞗着就要撞出火🙏花。
这时倒入一小盆清凉的井水，锅中彻底安静了，猪蹄也乖乖的没入水中。🅔
柴禾不停的烧灼着锅底，染🍪上调料的井🏨🜣水逐渐沸腾，冒着水汽。
这时♕🈒转为温柔的小火，再挖上一块朱老六的腐乳丢入锅中，盖好锅盖。