陆家一家🐚分工合作,谈笑间,煮籺🙓就包好🔰🄐了。
把包好的🐚煮籺放进装好了鸡汤🄝的锅里,鸡是🀞♢早上起来杀好的,鸡汤新鲜浓郁。
煮的时候火不能太猛,太猛容易把籺给煮烂了。中火就行,不疾不徐,既🙝🙈不会把籺煮烂,又能让鸡汤的鲜味充🗒🛇分融入到煮籺里面。🖙
生的煮籺是沉浸在汤水里面的,随着中火的烹煮,沸腾的汤水里,籺慢慢浮上汤面,就意味着差不多熟了🈑♓🈁。
在这煮籺方面有着丰富经验的陆计晨,用一根筷🞌💲子在浮上汤面的籺插了一下,筷子顺滑穿过,看看穿口,籺巴呈透明⚅🎿状,可以出锅🖙了。
吃煮籺要趁新鲜趁热,捞出来放进碗📊🙍🉇里🚚📾☹,🔰🄐带着一点汤。
咬一口,韭菜、花生、白萝🏳卜和猪肉炒制的🀞♢韭菜馅鲜美、香甜,籺巴有韧性有口感,味道实在是太好了。
早餐吃得少,正餐吃得好。
陆📨🝔兮不禁庆幸自己早餐吃🎦📕🚪得少,留着大量的胃口来对付煮籺。
当然,在陆兮开吃🞲之前,陆妈妈先盛了三碗,祭拜了有德能司火无私可达天的灶君。
灶君是家宅的保🎎🏿☒护神,能上天奏好事,可下地保平♫安。🝡🌫
当然,陆妈妈所做的事绝对不是贿赂,灶君是神,要香火,毕竟吃饱了才有力气上天禀报凡🄖间的事情不是吗,皇帝还不差饿兵呢。
食饱心自若,吃过美味的煮籺,中场再休息十分钟,♻🍥接下来🎫🔀♊就要开始做寿桃籺了。
寿桃籺与煮籺,在工序上。前面都差不多。
陆计🏐🙋🈵晨切籺巴,陆妈妈包,陆兮在一旁悄悄的偷🞌💲师。
在包这个工序上则有着🗹☺🄚很大的不同,煮籺是很简单的反过来覆盖,捏成半月状的。