把石磨带🜖🂋回家,顺便去集市买了盐卤,周三喜带着石磨回来了,雪儿正在家收拾着房间,看到三喜沉甸甸的带着石磨她跑🇨了过去帮忙。
“夫君,这是什么”
“嘿嘿,娘子这是磨豆豆神器,石磨,等下你就知道了,我们😖把黄豆从上面灌下去转动石盘等这样黄豆就被碾压成粉末🁟🕣,我们就可以做豆腐”
“这么神奇啊”
“嗯,走回屋我教你”
周三喜把石磨放到了厨房,💞💼🗎黄豆用水泡开,接着又叫来了雪儿,开始推转石磨,黄豆被石磨粉碎成豆浆。
雪儿点着火,周三喜把磨好的豆🙞🛕浆倒入大锅中,不一会就豆浆就沸腾了🅔起来。
周三喜打一碗豆浆,用嘴吹吹了豆🌤🁁浆,让沸腾的豆浆变得温和些,递给了王雪儿:“来娘子,试试这刚打磨出来的豆⛴🞥浆”
王雪儿双手🂩接过豆浆,尝了几口:“啊!夫君这个,真香真好喝”
“嗯嗯,🜖🂋娘子这还可以做成豆腐和豆干呢!”
“啊!这么神奇啊!”
周🍛🈯三喜在沸腾的豆🗶☤浆中加入盐卤熬制的卤水,把火候调低,均匀的搅拌在豆浆中。
不一会,豆浆就像开花一样,形成了一些小雪花🞖🔇⚊样,又过了一会豆花沉淀在锅中,一整块白玉般的豆花就做成了。
周三喜做好了调教,在🔻🅴大☤🁖锅💞💼🗎中舀上两碗豆花。
“来娘子,尝尝这豆花,伴着我的调制♭的调料试一下口味合适否”
雪儿用筷子挑起粉嫩的豆花,在拌料中搅了几下,一入口:“哇!夫君,这口感滑,🅌🅅嫩,还有一种豆香味,真好吃”