对于庄里🙴🎦📙众人来说,吃上一顿饱饭,甚至还能吃上一顿肉,那就是这个寒冬里最大的幸福了。
大家不顾寒冷,都忙碌起来。
有人去抱柴火,有🆈🍤人则开始磨面,还有人去挑水。
郭彪这个屠夫自🕋然当然不🌯🂥🐼让的拿出屠刀来砍肉。
十斤腰方肥肉,直接切成一大块🆋🎁🎉一大块的肉块,肥的肉瘦📿☾的少,看着跟做红烧肉一样。
李贞和赵婉两姑娘则带着几个妇人开🂢🐛🀦始生火,准备和面做饼。
李逍也🈮🁨🈓没闲着,那个猪头起码得有十多斤。不过猪♾头得会弄,要不然还真不🛠🝯好吃。
一百根黄瓜,卖🕋了两千钱,这个消息早🜏🁈🃱已经被杨大眼告诉了大家。
赵老头惊讶于这黄瓜卖的高价♰之余,也对李逍如何处理这个大猪头很感兴趣。他没想到,李逍这个以前的锦衣玉食的小郎君,如今居然还吃猪肉,甚至还会弄猪头。
井里刚提上来的🕋水🆈🍤,还冒着热气带着温热,把猪头先放火上獠干净猪毛,然后洗净。
拿刀🂮💆割除耳圈、眼角、淋巴结块以及鼻肉软骨等杂物,将整个猪头劈开一分为二,取出猪脑放到一边。
把处理过一遍的猪头放入一个瓦罐里煮,因为也没有什么作料,🌄☎李逍也就只能这样。
大火煮了小半个时辰后,骨肉已经差不多可以分离,这个时☇☹候捞出来,把肉从骨头上剥下来🞬🗏🚨。
剥下来的肉简单的先切成几大块,放入🜏🁈🃱木桶里清水中,反复的刮洗,去尽杂污血污。
赵老头拄着根拐杖看着极为惊讶🆋🎁🎉,李逍的动作太熟练了。
“这样就可以煮着🆈🍤吃了?”此时的猪头已经算是半熟,闻着已经有一股肉香,不少人都使劲的吸溜着鼻子。🅈🄣⛀